Помидоры "Розовый вечер"

Валентина Головко
(рецепт от Оли Левдо)
Замечательный рецепт маринованных помидор с легкой кислинкой
и прекрасным яблочным ароматом.
На 1 л банку3 колечка свеклы
3 дольки яблока
5-6 колечек лука
помидоры
7 шт. черного перца горошка(по желанию)
Маринад
3 л. воды
16 ст. л. сахара
2 ст. л. соли с горкой
10 ст. л. уксуса 9 %
На дно банки укладываем дольки яблок, лук, свеклу ,помидоры.
Заливаем кипятком на 20 мн., воду сливаем.
Для маринада закипятить воду ,добавить соль, сахар, через 2 мн. уксус.
Снимаем с огня и заливаем банки с помидорами, закатываем.
По рецепту маринада хватило на 8 л баночек. По рецепту Оли на 6 л баночек. У меня вышло на 7 л баночек.
Приятного аппетита!!!