Сырная запеканка «Русское наслаждение»

Друзья, а вы знаете, как превратить обычный ужин в настоящий праздник души? Сегодня готовлю невероятно простую, но божественно вкусную сырную запеканку! Это тот самый рецепт, когда минимум усилий — а результат просто восхитительный: хрустящая золотистая корочка снаружи и нежнейшая, тающая сырная сердцевина внутри. Аромат стоит на всю кухню — просто невозможно удержаться!

Для основы:
400 г сыра «Российский» (натереть на крупной терке)
3 яйца
200 мл сметаны
2 ст. ложки муки
1 ч. ложка разрыхлителя
Соль, черный перец по вкусу
Паприка для цвета

Для золотистой корочки:
50 г сливочного масла
Панировочные сухари для посыпки

В глубокой миске смешиваем натертый сыр, яйца и сметану до однородной массы. Добавляем муку, разрыхлитель, соль, перец и щедрую щепотку паприки для красивого оттенка — тесто должно получиться как густая сметана. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Выливаем сырную массу, разравниваем ложкой и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут до румяной корочки. Дайте запеканке немного остыть в форме — так она лучше сохранит форму при нарезке!

Попробуйте этот простой рецепт уютного чуда — и пусть ваш вечер наполнится теплом и сырным ароматом! Приятного аппетита!