Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ

Диетический майонез

202.46 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.64 / 14.36 / 8.07
Ингредиенты:Приготовление:
Разведенный водой уксус и желтки при непрерывном помешивании нагреть в кастрюле, поставленной на водяную баню.
Снять с огня и взбивать до остывания.
В отдельной ёмкости смешать соль, горчицу, перец, лимонный сок и цедру.
Полученную смесь добавить к остывшей взбитой смеси и размешать до получения однородной массы.

Тушеная фасоль с грибами и курочкой

КБЖУ на 100 грамм - 56.3 ккал, 9/1/4
Ингредиенты:Способ приготовления:
Шампиньоны нарезать половинками, куриное филе небольшими кусочками, лук кольцами;
Выложить в сковороду все ингредиенты, сбрызнуть соевым соусом, потушить до готовности (недолго, чтобы курица осталась сочной, а фасоль хрустящей);
⠀
Солить не надо. При необходимости можно добавить немного воды.

Тушеная фасоль с грибами и курочкой

КБЖУ на 100 грамм - 56.3 ккал, 9/1/4
Ингредиенты:Способ приготовления:
Шампиньоны нарезать половинками, куриное филе небольшими кусочками, лук кольцами;
Выложить в сковороду все ингредиенты, сбрызнуть соевым соусом, потушить до готовности (недолго, чтобы курица осталась сочной, а фасоль хрустящей);
⠀
Солить не надо. При необходимости можно добавить немного воды.

Шоколадный пирог с вишней: безумно вкусно.

На 100 гр - 139.91 ккал белки - 6.43 жиры - 4 углеводы - 20.57
Ингредиенты:Приготовление:
Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста при 180 градусах.

Постная говядина, запеченная в духовке

157.64 ккал/100 г Б/Ж/У: 21.86 / 6.96 / 0.62
Ингредиенты:Приготовление:
Говядину помыть, вытереть насухо салфеткой. Натереть солью, специями, чесноком, завернуть в фольгу и поместить в духовку. Запекать примерно полтора-два часа (в зависимости от жесткости мяса) при температуре 180-200 градусов.

Ленивые грибные вареники из картофельного теста, запеченные под шубой

120.68 ккал/100 г Б/Ж/У: 3.65 / 0.65 / 25.02
Ингредиенты:Приготовление:
Отварить картофель, слить воду, помять пестиком или блендером. Добавить в пюре муку, вымесить, чтобы получилось эластичное тесто, все зависит от степени крахмалистости картофеля. Оставить тесто отдохнуть
Луковицу нарезать и прижечь на гриле, переложить в сковородку, добавить нарезанные грибы, влить бульон, и молотый пер

Салат «Ёжик»

165.91 ккал/100 г Б/Ж/У: 11.43 / 10.78 / 5.88
Очень красивый и необычный праздничный салат в виде ежика будет хорошо смотреться на новогоднем столе. Попробуйте приготовить этот салатик.
Ингредиенты:Приготовление:
Салат готовиться слоями:
1 слой: грибы и курица, промазать майонезом
2 слой: обжаренный лук-порей и 3 измельченных яйца, промазать майонезом
3 слой: натертый не мелкую терку сыр и корейская морковь
Остальное украшение можно сделать из маслин, грибочков и листьев салата и редиски.

Куриные рулетики

Вам понадобится:Куриное филе нарезаем на тонкие полоски и отбиваем молоточком. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Сыр натираем на мелкой тёрке. Зелень мелко рубим. Чеснок, сыр, зелень, соль и перец перемешиваем до однородности. На край куриного филе выкладываем сырную массу и заворачиваем рулетиком. Края скрепляем зубочистками. Выкладываем рулетики на противень, устеленный фольгой. Выпекаем при температуре 240° примерно 30 минут.

Салат из тунца с фасолью и огурцом

59.77 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.79 / 0.44 / 6.12
Ингредиенты:Приготовление:
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Огурец очистить и нарезать соломкой. Сладкий перец очистить от семян и тонко нарезать. Соединить всё в миске.
Разделить тунца на лепестки, выложить в миску с салатом. Полить лимонным соком и присыпать укропом. Посолить, поперчить и перемешать.
Подавать к столу с дольками лимона.

Клубничный пудинг

Вам понадобится:
Творог - 250гр
Клубника - 400гр
Желатин - 10гр
Вода - 50гр
Клубнику промываем и оставляем обсохнуть, чтобы лишняя вода не попала в пудинг.
Взбиваем клубнику в блендере, добавляем творог и блендерим до однородного состояния.
Желатин соединяем с водой и ставим в микроволновку примерно на 10 секунд (до полного растворения желатина).
Соединяем все ингредиенты и выливаем в подготовленные формочки. Ставим в холодильник на 3 часа и можно пробовать!

Сочные колбаски гриль для худеющих

КБЖУ на 1 шт: 60/8/2/2
Ингредиенты на 14 шт: Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок или пакетик, срезать уголок . Разогреть сковородку гриль с маслом и отсадить колбаски. Обжариваем с двух сторон до золотистости и готово.

Паштет получается ароматным и сливочным

Ингредиенты:

Невероятно вкусное БАНАНОВО-ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творог 0% - 190 гр
Банан
Молоко 2,5% - 150 мл
Желатин - 10 гр
Шоколад без сахара
Подсластитель

Быстрый десерт для худеющих - Птичье молоко

КБЖУ на 100 г: 92/18/1/3Желатин замачиваем в 30 мл воды.
Белки взбиваем миксером до крепких пиков
Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения. Дать остыть.
В белковую пену добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере.
Добавить молоко и ещё раз взбить.
Выложить смесь в форму, и убрать в холод для застывания.
Сверху посыпать какао-порошком.