••••●❖❖❖◘◘◘ Алексей Рыбный ◘◘◘❖❖❖●••••

Сегодня 25 февраля (12 февраля по старому стилю)

С этого дня в течение трех дней выставляли на утренний мороз зерно, предназначенное для посева. Это делалось для того, чтобы они «закалялись», промораживались. Считалось, что «зорненые» семена дают лучший урожай. Главное, не забыть их убрать потом в теплое место, иначе они могут померзнуть. Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». После того как пряжа побывала на холоде, нить становилась ровнее и не так «кучерявилась», а вещи из такой нитки долго служили своему владельцу.

По традиции на стол в этот день ставили блюда из рыбы. Особое место отводилось расстегаям. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок. Чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Вкус расстегаев был всегда отменным. Именно поэтому в 19 веке и в начале 20-го их подавали практически в любом трактире, а трактирщики соперничали между собой в их приготовлении. Тесто для расстегаев делалось как для ватрушек или вообще использовалось кислое тесто на дрожжах, куда добавляли перед приготовлением самих расстегаев немного соды, отчего тесто становилось ещё пышнее.

В конце февраля на север улетают свиристели. Эти перелетные птицы кочуют на большие расстояния. Летом они питаются насекомыми, а зимой фруктами и ягодами. В народе птичек считали «красавами», не умеющими петь.
༺•●•༻༺•●•༻༺•●•༻༺•●•༻༺•●•༻༺•●•༻༺•●•༻

Приметы дня:


Людям, родившимся 25 февраля в качестве талисмана подходит аметист.

Именины в этот день: Aлeкceй, Aнтoний, Евгeний, Мapия, Мeлeтий

Отмечают 25 февраля: Дeнь oткpытия cпиpтa • Зaигpыш (2-й дeнь мacлeничнoй нeдeли) • Дeнь poждeния peвoльвepa (Pistol Patent Dаy) • Дeнь Гocудapcтвeннoгo флaгa Ρecпублики Бaшкopтocтaн • Вceмиpный дeнь cтepилизaции дoмaшниx живoтныx (World Spay Dаy) • Мeждунapoдный дeнь кoxлeapнoгo имплaнтa (International Cochlear Implant Dаy) • Пpaздник Ивepcкoй икoны Бoжиeй Мaтepи • Дeнь пaмяти cвятитeля Aлeкcия, митpoпoлитa Мocкoвcкoгo • Дeнь пaмяти пpeпoдoбнoгo Мeлeтия Ипceнийcкoгo • Aлeкceй Ρыбный (Мeлeтий)

Убывающая Луна (четвертая фаза), 26 лунный день c 06:42 24.02.2025 по 07:08 25.02.2025 и 27 лунный день c 07:08 25.02.2025 и до следующего дня
Луна в знаке Козерог продолжается с прошлого дня
Луна в знаке Водолей (08:54 25.02.2025)