Дачные хитрости. Сад. Огород. Дача

Мармелад из рябины Ингредиенты: Рябина 250 Грамм Сахар 100 Грамм Агар-агар 12 Грамм (порошок) Вода 500 Миллилитров Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мармелада из рябины. Ягоды оборвите с веточки, переберите и сполосните. Выложите ягоды рябины в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите на медленном огне под крышкой в течение 15 минут. Отвар слейте и оставьте остывать. Ягоды пробейте блендером до однородности. При желании можно протереть массу через сито, но я не стала. Всыпьте в кастрюлю сахар, перемешайте и варите на медленном огне 15 минут, перемешивая. Агар-агар смешайте с 50 миллилитрами остывшего отвара и дайте постоять 5 минут. Влейте, мешая, агар в рябину. Перемешайте. Готовьте еще 2 минуты и снимите с огня. Форму застелите пленкой, переложите массу и разровняйте. Дайте мармеладу полностью остыть и уберите в холодильник до полной стабилизации. Готовый маринад порежьте на конфеты. При желании обваляйте их в сахаре. После этого подавайте к столу. Приятного аппетита!

ПОСЕВ МОРКОВИ ПОД ЗИМУ Под зимний посев обеспечивает ранний урожай, сокращая время и труд на весенние работы. Морковь – одна из любимых культур подзимнего посева многих огородников. Первый урожай вы соберете уже в начале лета, когда хочется чего-то свеженького и сочного. Мало того, к середине сезона у вас будут уже свободные грядки к посеву других овощных культур (латук, редис, горох, брокколи, пекинская капуста и т.д). Сорта моркови для посева под зиму: «Нантская-4», «Шантанэ», «Гавриш», «Семко-Юниор», «Поиск», «Аэлита» и др. 🔸 Место и почва Участок для посева моркови под зиму выбирайте с рыхлой, легкой, суглинистой или супесчаной почвой с нейтральным уровнем pH. Грядка должна быть защищена от ветра в строго горизонтальном направлении, чтобы на грядке не было застоя снега или семена не вымылись с весенними водами. Лучшими предшественниками моркови являются лук, бахча, огурцы и ранний картофель. В течение 3-4 лет нельзя сеять морковь на то место, где она уже росла. Для осеннего посева моркови (до октября) необходимо подготовить почву: удалить все сорняки, перекопать на глубину 30 см добавляя на каждый квадратный метр по 2 кг перепревшего перегноя, 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли. Разровняйте. В кислую почву вносят на 1 кв.м 1 стакан древесной золы или 150 г доломитовой муки. Для улучшения тяжелой почвы вносят разложившиеся опилки. 🔸 Посев моркови под зиму После перекопки почвы сделайте бороздки глубиной 3 см. Если почва тяжелая, то глубина заделки 1-2 см, если осушенный торфяник, то глубже, чтобы семена не открылись от ветра. Дно уплотните и оставьте в таком виде до заморозков. Тем временем заготовьте компост и землю для будущей засыпки борозд. Храните мешки с заготовками в сухом месте, чтобы она оставалась до момента посева такой же рассыпчатой. Когда почва промерзнет до глубины 5-8 см (начало ноября) сеете семена моркови и присыпаете заготовленной почвой. Мульчируете компостом слоем до 5 см. Если в это время выпал снег – не беда, уберите снег и сейте. Для подзимнего посева моркови выберете семена не прошедшие никакой обработки. Быстро и аккуратно осуществить посев можно с помощью шприца. Если сеете дражированные семена, то на расстоянии 3-5 см и прореживание здесь не понадобиться. 🔸 Уход за подзимним посевом моркови В малоснежные зимы посевам нужно обеспечить снегозадержание и накрыть его лапником. Весной для быстрейшего таяния снега, уберите лапник, если накрывали. Во второй половине апреля натяните дуги и посевы накройте пленкой. После просыхания почвы посевы хорошо поливайте, возможно даже 2 раза в день, если ростки после схода снега долгое время не появляются. Из-за недостатка влаги в весенний период подзимние посевы гибнут. Через 2 недели после появления всходов, когда уже есть 1-2 настоящих листочка сеянцы проредите, оставив расстояние между ними 1,5-2 см. Второе прореживание еще через 2 недели, оставив 4-6 см между растениями. Возле бороздок заделайте 15-20 г на 1 кв.м. азотное удобрение. Во второй половине июня можно пробовать первый урожай. Помните, что лежкость таких овощей не высокая.

ЖИВОЕ ВАРЕНЬЕ Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это отличное лакомство для сыроедов. Общий способ приготовления: Свежие ягоды и травы растираются вручную в деревянной ступке, затем заливаются мёдом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем баночка герметично закрывается и ставится в прохладное место, лучше всего в подвал. В некоторых случаях можно предварительно высушивать травы и ягоды. Трав и ягод необходимо брать примерно равное количество. ✅ Калина в меду, очень вкусная, готовится несколько иным способом. Ягоды калины с веточками сначала обмакиваются в подогретый мёд (чтобы мёд принял жидкое состояние), а затем на противне высушиваются в теплой печи. Такие веточки с ягодами хранятся очень долго, всю зиму. ✅ Медовый напиток, повышающий жизненные силы и предохраняющий от болезней, который издавна готовят в русских деревнях, готовится во время созревания рябины. Нужно взять 200 г спелой рябины, литр родниковой воды и 2 столовых ложки таёжного меда - или любого местного пасечного, который есть в округе. Затем рябину промыть и размять деревянной толкушкой. Залить водой, довести до кипения, но не кипятить. Дать остыть вместе со жмыхами, затем процедить. В полученном взваре растворить мёд и поставить на 2-5 дней в погреб, где напиток настоится и окончательно созреет. ✅ Заготовка из смородины с мёдом Мёд и смородину в равных количествах осторожно перемешать, ягоды растереть деревянным пестиком и залить мёдом, тщательно смешать, выдержать на солнце 2-3 часа. Полученную массу положить в стеклянные банки, накрыть вощеной или парафинированной бумагой, аккуратно завязать и хранить в прохладном месте. Такие заготовки в погребе стоят до следующего урожая. В банках они иногда "рассекаются" (особенно на красной смородине) - мёд внизу, ягодный сок сверху, но и мёд вкус меняет сильно - он становится смородиновым. ✅ Заготовки из лесных ягод с мёдом Клюкву, чернику, малину размять деревянной ложкой, смешать в равных количествах с мёдом, уложить в банки и закрыть крышками для консервирования. Интересное замечание - мы так делали малину, а когда открыли весной - оказалось, что в заготовке НЕТ МАЛИНОВЫХ КОСТОЧЕК!! Они полностью растворились в снадобье. Что это такое получилось, как назвать - даже не знаю. ✅ Заготовка для повышения защитных сил Состав лесных варений: корень женьшеня, натуральный мед, китайский зеленый чай. Женьшень нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, печени, почек, пищеварительного тракта, легких, повышает иммунитет. Как готовить по этому рецепту - пока точно не знаю, будем пробовать. ✅ Варенье для улучшения обмена веществ (очищение) Состав: мёд, ягоды черники, смородины чёрной, облепихи, и травы - шалфей, зверобой, душица. Они нормализуют обмен веществ, очищают организм, повышают общую сопротивляемость заболеваниям. Можно делать заготовки с этим составом. ✅ От головной боли и высокого давления Состав: мёд, облепиха, боярышник, рябина красная, пустырник, календула, шалфей, мята. Такая заготовка (с этим составом) оказывает мягкий успокаивающий эффект, полезна при повышенном давлении, головной боли. Перед применением посоветуйтесь с врачом. Могут быть противопоказания. Будьте здоровы!

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК. ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ Ингредиенты: Чеснок – 1 кг Вода – 600 мл Сахар – 4 ст. л. Черный перец горошком – 7 шт. Гвоздика – 10 бутонов Уксус – 3 ст. л. Очистите овощ от верхнего слоя шелухи. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.

Cосна мелкоцветковая 'Nigishi' 🌲

Лечебные свойства топинамбура Лечебные свойства топинамбура известны далеко не всем. Наверное, незаслуженно забыт этот ценный овощ, который еще называют земляной грушей. Если посадить топинамбур ранней весной, то на следующий год его можно выкапывать и использовать. 🌼 Свойства топинамбура. Растение содержат ценный инулин. Инулин- это полисахарид, благодаря которому, в организме вырабатывается фруктоза. Глюкоза усваивается только с участием гормона инсулина. Фруктозе такое участие гормона инсулина не требуется. В клубнях содержатся уникальные аминокислоты, которые могут вырабатывать собственный инсулин. Обнаружены в клубнях калий, марганец, цинк, кремний. В наш организм большое количество глюкозы попадает с пищей, клетчатка и инулин способны выводить ее. Это приводит к тому, что уровень сахара в крови, понижается. Для людей с сахарным диабетом, топинамбур отличное средство. Содержащийся в клубнях калий и магний, полезен при лечении ишемической болезни сердца, гипертонии, аритмии. 🌼 Уход за ним минимален. Хорошо разрастается, иногда вырастает чуть ли не в рост человека. Цветет желтыми цветками. Клубни можно тушить, варить, или употреблять в сыром виде. Кстати, весной, когда запасы картофеля подходят к концу, он с успехом заменит его. А лечебные и пищевые свойства у топинамбура намного выше. Хотя и здесь имеется недостаток, клубни не хранятся долго. Поэтому оптимальный вариант сохранения- это сушка. Выкопайте клубни, тщательно вымойте, положите на 15 минут в подсоленную воду, затем еще раз вымойте, высушите. На терке натрите тонкими пластинами. Поместите в духовку и сушите при открытой дверке. У Вас получатся хрупкие пластинки, которые ломаются легко. Хранить их рекомендуется в картонных коробках. Из сушеных пластинок можно приготовить напиток, похожий на кофе. Попробуйте добавлять в салаты, супы, и еще это просто лакомство, которым можно хрустеть, как чипсы. 🌼 Лечение топинамбуром Листья и клубни обладают ценными свойствами, о которых многие не догадываются. Эти части растения способны оказывать помощь больным суставам. Рецепты лечения топинамбуром простые и несложные. Протопите баню, наломайте несколько растений для веника. Многие удивляются, ведь у всех имеются запасы березовых веников! Вот здесь и проявляется замечательное свойство, веник поможет усмирить боль в суставах, а еще отлично выводит соли. Только не заваривайте веник горячей водой, тогда он получается липким и мягким. Слегка намочите теплой водой, начинаете париться как обычно, особо пройдитесь по больным суставам. Ощущения такие, что спина становится как у молодых, и суставы чувствуют себя намного лучше. Это чудесное растение можно использовать для приготовления лечебных ванн. Возьмите сушеную или свежую зелень (300-400 гр), залейте холодной водой, на среднем огне варите 15 минут. Вылейте в ванну отвар. Принимайте ванну 10-15 минут, после можно помыться мылом. Волосы на голове также хорошо промойте. Водные процедуры можно принимать ежедневно, или с перерывами в 1-2 дня. Облегчение наступает после 3-5 процедур, а если заболевание застарелое, то надо принять 20 сеансов и более. После двадцати сеансов, делайте перерыв на 15-20 дней. Так продолжайте до полного выздоровления. Хорошо помогает суставам и позвоночнику, проходят боли в коленях, ногах и пятках. А еще очень здорово полежать в такой ванне с уникальными свойствами и быть здоровой! Полезные свойства топинамбура используются в пищевой промышленности для изготовления муки, макаронных изделий, хлеба. Растение, от верхушки стебля до корней, имеет уникальные свойства. Выращивайте топинамбур обязательно на своем огороде, применяйте для здоровья. Вы будете чувствовать себя намного лучше. Всем здоровья!

Как хранить канны зимой: проверенные способы и полезные рекомендации Небольшие корневища хранят с комом земли, который будет удерживать влагу и защитит клубни от высыхания. Крупные корневища необходимо освободить от почвы, промыть, разделить и обеззаразить в марганцовке или фунгициде. Лучший способ хранения канн – в погребе при температуре +2...+7 градусов и влажности 60–70%. Главное – чтобы в хранилище не проникал свет, иначе клубни начнут прорастать, и придется высадить их в горшок раньше срока. В квартире тоже можно держать посадочный материал – в холодильнике или обогреваемой лоджии, но лишь в небольшом количестве. Нужно успеть выкопать канны до первых серьезных заморозков. Температура воздуха ниже -5 °С критична для растения. Канна не погибает, но клубнелуковицы начнут подгнивать и плохо перезимуют, а, может, и не перенесут зиму вовсе. Примерные сроки выкопки канн в разных регионах: ● Средняя полоса России, включая Подмосковье; корневища выкапывают с конца сентября до конца октября. ● Сибирь и Урал: вторая декада сентября–первые числа октября ● Южные регионы в ноябре На заметку цветоводу О начале заморозков в регионе растение сигнализирует своим внешним видом. С утра на листьях канны будет легкий иней. Побеги немножко обмякнут и станут темного цвет. Подготовка цветов к зимнему периоду включает: ● обрезку надземной части; ● очистку и обработку корневищ; ● сушку посадочного материала. Обрезка канны на зиму До выкопки и после нее стебли канн не обрезают. Надземная часть должна высохнуть естественным образом постепенно, отдавая питательные вещества клубням. Когда побеги полностью высохнут, их срезают, оставляя пеньки высотой 10–20 см. Срезать побеги нужно острым стерильным секатором или садовыми ножницами. Если корневище небольшое. Выкопать с комом земли, не промывать. Грунт во время хранения будет удерживать влагу, а также защитит клубни от травм и высыхания. Если корневище большое. Можно поделить такое корневище. После выкопки стряхнуть наливший грунт и промыть корневище в воде. Если корневища пострадали от болезней или вы не уверены в их здоровье, необходима обработка: ● в средне-розовом растворе марганцовки (на 35–45 минут); ● в фунгициде (Максим, Фитоспорин-М или Витарос). Затем корневища слегка подсушивают в тени деревьев на воздухе и делят острым ножом на деленки. Срезы присыпают размолотым активированным углем или смазывают зеленкой. Выкопанные клубни кладут в ящики с отверстиями и ставят на просушку в темное, сухое, проветриваемое помещение на 1–4 дня. Совет Лучше всего промывать корневище, осматривать, обрабатывать фунгицидом и закладывать на хранение. Хранение с комом земли подходит только для здорового посадочного материала Способы хранения канн зимой Посадочный материал лучше хранить в погребе, но при его отсутствии можно и в квартире – на утепленной лоджии или в холодильнике. Хранение цветов канн в погребе Идеальные условия для хранения канн в погребе или подвале: Температура воздуха +2...+7 градусов Влажность воздуха 60–70%. Поддержать такую влажность поможет естественная вентиляция в хранилище Освещение. В помещении должно быть темно, иначе клубни начнут прорастать и ослабнут. Их придется посадить в горшок с грунтом раньше времени. Как подготовить хранилище: Необходимо вычистить и продезинфицировать погреб. При необходимости нужно вымыть погреб. Убедиться, что в помещение не проникает солнечный свет. Как поместить канны на хранение в погреб: Подготовленные клубни в один слой раскладывают в коробку/ящик без отверстий. Важно сложить так, чтобы они не касались друг друга. Для лучшей сохранности клубнелуковицы засыпают торфом либо песком. Можно смешать торф, опилки и речной песок в равной пропорции и засыпать полученной смесью. Ящики размещают ближе к потолку (на верхней полке). Хранение канн в домашних условиях 1. Застекленная лоджия. Убедитесь, что температура на лоджии держится в пределах +3...+8 градусов и не опускается ниже 0 градусов зимой. Если такое все же случится, не заносите клубни в квартире – от резкого перепада температур они загниют и вряд ли доживут до весны. Лучше укутать коробку / ящик старым пальто, одеялом. Клубнелуковицы складывают в целостную коробку/ящик. Пересыпают песком, торфом или опилками. Сверху закрывают мешковиной или крышкой, чтобы внутрь не проникал солнечный свет. 2. Холодильник. Стебли с листьями срезают секатором до основания. Корневище промывают в воде и обрабатывают фунгицидом. Замачивают в средне-розовом растворе марганцовки на ночь. Крупные корневища делят на несколько частей. Затем сушат 1–2 дня в тени, в проветриваемом помещении. Материал заворачивают в плотную бумагу или в несколько слоев газеты и складывают в холодильник на нижнюю полку. Но учтите, что таким способом не удастся сохранить много клубнелуковиц. Автор Ольга Никонорова

ЛУННАЯ ТРАВА Лунник, цветок-денежка или правдивый цветок (honesty) – называют это растение англичане из-за удивительных прозрачных плодов, не скрывающих находящиеся внутри семена. Существует всего два вида этого растения, которые можно встретить в природе Западной Европы. Лунник однолетний (Lunaria annua), который в действительности является двулетним растением. В первый год он образует розетку листьев, а на второй год дает разветвленные стебли высотой 50–60 см, они покрыты овально-сердцевидными опушенными листьями, расположенными в очередном порядке. Белые или лиловые цветки собраны в кистевидные соцветия на концах стеблей, они появляются в мае – июне. Весьма декоративны плоды округлой формы с атласной бумажно-белой перегородкой. Они ценятся как сырье для аранжировок и сухих букетов. Лунник оживающий (Lunaria rediviva) встречается гораздо реже, его можно увидеть в коллекциях ботанических садов. На территории нашей страны численность этого растения резко сократилась, оно занесено в списки охраняемых в некоторых регионах. Лиловые или белые ароматные цветки собраны в кисти, стебли несут некрупные ланцетные зубчатые листья. Плоды отличаются эллиптической формой с заостренными концами, их длина – 5–7 см. Растения отлично подходят для теневых садов, посадки на опушках леса. Выращивают лунник на влажных, плодородных почвах. В северных районах его сажают на открытых участках, на юге он хорошо будет себя чувствовать в полутени. На полном солнце может мельчать и терять декоративность. Растения практически не страдают от болезней и вредителей. Лунник однолетний легко возобновляется самосевом, поэтому достаточно однажды посадить его в цветнике, и потом он будет самостоятельно справляться с размножением. Семена сохраняют всхожесть 2–3 года. Известно, что он легко дичает и выходит за пределы садов. Семена можно посеять весной на разводочную грядку или сразу на постоянное место, а затем в конце лета рассадить. У лунника однолетнего известно несколько сортов: Purple – с лиловыми цветками, Alba – с белыми, Variegata – с розовато-лиловыми цветками и пестрыми листьями, Munstead Purple – с душистыми лиловыми цветками.

Чем заменить лапник: 7 вариантов укрытия, которые ничуть не хуже Лапник высоко ценится среди дачников – этот материал для укрытия надежно защищает растения зимой, он экологичный и не требует материальных затрат. Но не в каждом регионе есть возможность заготовить его к зиме. Предлагаем подборку достойных альтернатив. Потратив множество сил и времени на выращивание любимых цветов, деревьев и кустарников, ни один садовод не пожелает, чтобы те вымерзли за зиму. Поэтому с приближением холодов все стараются утеплить нежные культуры. И чаще всего прибегают за помощью к лапнику. Он уберегает растения не только от морозов, но и от грызунов, защищает от ветра и мокрого снега, а также от опасных солнечных лучей. В общем, выходит дешево и эффективно. Если поблизости нет леса, раздобыть лапник будет проблематично. К тому же собирать еловые ветви разрешается только в местах плановой рубки или санитарной чистки леса. Иначе нарушителям грозит штраф. А еще вместе с лапником есть риск принести на участок различных вредных насекомых или инфекцию. Еще один недостаток - хвоя окисляет почву, а это нравится не всем растениям. Но существуют и другие материалы, которые ничуть не уступают лапнику, а в некоторых аспектах даже и превосходят его. Спанбонд или агроволокно Незаменимый материал для огородников, который используется не только под зиму. Нетканое полотно часто используют для укрытия растений. Спанбонд обладает множеством преимуществ – это экологичный, легкий и достаточно прочный материал, его удобно использовать, он хорошо пропускает воздух, защищает от заморозков и палящих солнечных лучей. Но есть и недостатки: ➖ спанбонд не защитит от сильных морозов в бесснежную зиму; ➖ при укрытии некоторых растений также понадобится устанавливать каркас, чтобы ткань не соприкасалась с их ветками; ➖ покупка хоть и не на один год, но финансовых затрат все-таки потребует. В регионах с холодным климатом дачники используют более плотные варианты спанбонда (60 г/кв.м) либо складывают его в несколько слоев. Для укрытия растений нельзя использовать черный спанбонд – для этой процедуры подходит только белый. Поскольку материал очень легкий, придется позаботиться о том, чтобы надежно прикрепить его к земле или растению, если будете обматывать его тканью. Еще одно преимущество – в садовых центрах продаются специальные чехлы и конусы из агроволокна. Для укрытия растений их достаточно будет натянуть на каркас. Помимо спанбонда, в продаже есть и "Обернит" – специальный материал для укрытия растений, имеющий волокнистую структуру. Он также пропускает воздух, но более плотный, чем спанбонд, т.е. лучше защищает от холодов. Растения в нем дышат и не страдают от избытка влаги. Листья Если до соснового леса далеко или платить штраф за еловые ветки нет никакого желания, для укрытия вполне подойдет сухая листва. Она надежно защищает землю и растения от холодов. Важное условие – листья должны быть сухими и здоровыми, без признаков болезней или наличия вредителей. Подойдут листья дуба, каштана, клена, а также плодовых деревьев, которые растут на участке. Листву собирают по мере опадания и хранят под навесом или накрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы она не намокла под дождем и не начала гнить. Высушить листву для укрытия в дождливую осень бывает проблематично. Еще один значимый минус лиственного укрытия – листья, как и лапник, пропускают влагу, и к тому же слипаются во время дождей и оттепелей. Слипшаяся листва не пропускает воздух. Поэтому при укрытии поверх рекомендуется накидывать полиэтиленовую пленку и позаботиться о боковых продухах и вентиляции – такие условия будут для растений гораздо комфортней. Папоротник Еще одна дешевая альтернатива лапнику – листья папоротника. Их заготавливают в начале сентября, когда растения начинают засыхать, и хранят в сухом проветриваемом помещении. Папоротником укрывают приствольные круги садовых культур, а также из сухих плотных веток сооружают вокруг растений своеобразные шалаши. Так и корни, и надземная часть растений окажутся в тепле. Но, как и в случае с листвой, во влажных регионах ветки папоротника не защитят от лишней влаги, поэтому поверх лучше накинуть пленку. Хворост Если нет возможности запастись лапником, но есть хворост, его тоже можно использовать для укрытия растений. По своему "функционалу" этот материал схож с лапником – он идеально удерживает снег, не преет, не успевает перегнить за зиму и не препятствует воздухообмену. Собирать опавшие ветки не запрещается, поэтому материал выходит бесплатным. Но в бесснежную зиму такое укрытие слабо защищает садовые культуры от мороза. Если снега мало, придется комбинировать хворост с другим материалом – листвой, опилками или торфом. Еще один недостаток хвороста – трудоемкость работ. Собрать его в нужном количестве легко и быстро вряд ли получится. Впрочем, с лапником сил и времени тоже уходит порядочно. Но если вы соберете хворост подлиннее, его можно использовать для защиты от пронизывающего ветра в саду. Достаточно будет связать его в большие вязанки и расставить по участку, прикрывая насаждения. Допускается использовать для укрытия и ветки плодовых деревьев или кустарников, которые наверняка остаются после осенней обрезки в саду. Если культуры ничем не болели, на них нет признаков обитания вредителей, ветки сухие (обязательно) и без остатков семян или плодов, то такой материал смело можно использовать в качестве укрытия на зиму. Подойдут побеги после обрезки яблонь, груш, слив, малины других плодовых культур. Такие ветки отлично удержат снег, но не дадут желаемой защиты от холодов. Вариантов в такой ситуации два – использовать их вместе с опилками или торфом либо заранее заготовить ветки вместе с листьями и высушить их. Подойдут растущие поблизости липы, березы, осины, клены и другие деревья. Суть способа заключается в том, чтобы срезать ветки в разгар лета, а затем высушить в сарае или под навесом. Делается это наподобие процедуры заготовки банных веников. Ветки с листьями и от морозов защитят, и снег удержат, между ними останутся воздушные продухи, поэтому культуры не выпреют. Недостаток метода в том, что под ветками любят селиться грызуны. Поэтому также придется обзавестись отравой и разложить ее под укрытием. Некоторые дачники выращивают на участке кохию, такой материал сродни лапнику – и греет, и снег удерживает, и воздух пропускает. Плюс ко всему в течение сезона украшает сад. Солома Если у вас получится раздобыть этот материал, то это будет достойная замена лапнику. Главное требование – солома должна быть сухой. Соломой защищают грядки с подзимними посевами, ее используют для укрытия многолетних цветов и декоративных кустарников. Солома хорошо удерживает снег и оберегает насаждения от вымерзания. Но есть и недостатки применения соломы в качестве укрытия на зиму: такой материал привлекает мышей, которые могут нанести садовым культурам непоправимый вред. Поэтому во время укрытия важно не забыть разложить возле растений отраву от грызунов; если зима окажется теплой или с частыми оттепелями, растения рискуют подопреть. Чтобы этого не произошло, от влаги солому придется защищать полиэтиленом, не забывая оставить отверстия, чтобы насаждения могли дышать. Весной земля под соломой долго оттаивает. Поэтому снимать такое укрытие надо рано. Опилки и стружка Опилки эффективно защищают садовые насаждения от вымерзания, поэтому часто используются для укрытия корневой зоны растений. Полностью засыпать растения опилками не рекомендуется. При использовании опилок учитывайте, что они подкисляют почву. Некоторым растениям это не подходит. Для укрытия берут только сухие опилки, поверх которых застилают пленку и закрепляют ее колышками или кирпичами, оставляя отверстия для циркуляции воздуха. Если этого не сделать, опилки во время дождя или оттепели намокнут, уплотнятся и начнут преть, а на морозе образуется корка, которая остановит воздухообмен. Все это негативно скажется на состоянии растения. Чем мельче опилки, тем лучше они впитывают влагу. Весной земля под опилками оттаивает медленнее, поэтому так же, как и солому, снимать их придется рано. Торф Если понадобится укрыть корневую систему, торф подойдет как нельзя кстати. Материал пропускает воздух, оберегает от морозов и в дополнение ко всему плохо слеживается, поэтому считается достойной зимней защитой. Но если после утепления растений пойдет не снег, а сильный дождь, то на поверхности торфа образуется корка, которая ухудшит циркуляцию воздуха. Учитывайте также, что торф, как и опилки, может повышать кислотность. Весной со снятием торфяных укрытий лучше не затягивать. Как видите, если добыть лапник не получилось, существует достаточно вариантов, чем его заменить. Выбирайте наиболее подходящий для вас и утепляйте теплолюбивые культуры в своем саду.

Шикарная печка в интерьере