Детские поделки развитие для детей

КОМПОТ ИЗ ГРУШ — ДОМАШНИЙ ВКУС ЛЕТА

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

Груши — 500 г
Вода — 2,5 л
Сахар — 100 г
Лимонная кислота — 1 ч. л.

Приготовление:

Тщательно вымойте груши. Если плоды крупные — разрежьте пополам. Лучше брать небольшие плотные плоды.
Простерилизуйте банки и крышки. ( Важно: если используете микроволновку — крышки стерилизуйте отдельно, т. к. они металлические).
Выложите груши в банку, добавьте сахар и лимонную кислоту.
Вскипятите воду (2,5 л на одну банку).
Залейте груши кипятком, накройте крышкой.
Банки поставьте в кастрюлю с горячей водой (не холодной, чтобы банки не лопнули!).
Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
Аккуратно выньте банки, закатайте крышками, переверните вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте остывать.
Ваш компот готов!

Советы:

Используйте плотные, слегка недозрелые груши — они сохранят форму.
Для аромата можно добавить щепотку ванили или корицу.
Если любите послаще — увеличьте сахар до 150 г.

Возможные ошибки:

Холодная вода в кастрюле → банки могут треснуть.
Переспелые груши → компот получится мутным.
Плохо стерилизованные крышки → заготовка быстро испортится.
Давайте делиться секретами!
А вы добавляете специи в компот из груш? Может, корицу, гвоздику или ваниль? Напишите в комментариях
И не забудьте поделиться своими рецептами заготовок — они пригодятся всем!
#КомпотИзГруш #ДомашниеЗаготовки #Рецепты
Присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti (НАЖАВ:"ПОДПИСАТЬСЯ")

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МАСЛЕ — ЯРКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!

Ингредиенты (на 8–9 банок по 0,5 л):

Сладкий перец — 3 кг
Вода — 1 л
Сахар — 300 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 120–130 мл
Масло растительное — 200 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец горошком — 5–7 шт.

Приготовление:

Подготовка банок и крышек.
Банки тщательно вымойте с содой и простерилизуйте (духовка, микроволновка или пар). Крышки прокипятите 3–5 минут.
Подготовка перца.
Перец промойте, удалите семена и перегородки. Нарежьте четвертинками или крупными полосками.

Маринад.

В кастрюле смешайте воду, масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист и душистый перец. Доведите до кипения.

Варка перца.

Опустите часть перца в маринад и варите 5–7 минут с момента закипания.
5 минут — перец остаётся слегка хрустящим.
7 минут — получается мягкий вариант.

Закатка.

Готовый перец раскладывайте по банкам. Повторяйте, пока не переработаете весь объём.
В конце залейте банки кипящим маринадом, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.

Возможные ошибки:

Переваривание перца — он станет слишком мягким и потеряет форму.
Недостаточная стерилизация банок — может привести к порче заготовки.
Использование некачественного масла — сильно повлияет на вкус.
Итог: перец получается яркий, ароматный и идеально хранится всю зиму!
#заготовки #рецептыназиму #перецвмасле