Налистники с творогом и изюмом

Ингредиенты:

Блины:
Молоко - 250 гр
Вода - 250 гр
Мука пшеничная - 250 гр
Яйцо - 2 шт
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 2 ст.л

Начинка:
Творог - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Изюм - 60 гр
Сахар - 2 ст.л

Дополнительно:
Сливочное масло - 50 гр
Сахар - 2 ст.л

Приготовление:

1. Соедините яйца с сахаром и мукой, в процессе влейте молоко. Миксером соедините массу до однородности. Влейте растительное масло, смешайте с тестом и влейте воду. Перемешайте и тесто готово. Жарим блинчики.
2. Изюм залейте кипятком, промойте. Творог соедините с яйцом и сахаром, вилкой хорошо перемешайте творог, чтобы в процессе разбились крупные комочки. Добавьте изюм, перемешайте. Начинка готова.
3. Заворачиваем блинчики, как на видео.
4. Огнеупорную форму смажьте сливочным маслом. Уложите в один слой налистники. Растопленным сливочным маслом смажьте налистники. Посыпьте сахаром и отправьте в духовку на 15-20 минут, температура — 180 градусов.