✔ Делимся рецептами. Готовим вместе 🍴 ♨ ☕

Тушеная капуста с грибами — это простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Оно является отличным источником витаминов и минералов, а также подходит для вегетарианцев и тех, кто стремится к здоровому питанию и постится. Капуста — это один из самых полезных овощей, который богат витаминами C, K, U и группой B, а также клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения. Грибы, в свою очередь, являются отличным источником белка, витаминов D и B, а также минералов, таких как селен и калий. Комбинируя эти два ингредиента, вы получаете не только вкусное, но и питательное блюдо. Инструменты и посуда: сковорода, ложка, нож, разделочная доска, терка Шаг 1: Подготовка ингредиентов Удаляю верхние листья и нарезаю капусту тонкими полосками. Если капуста слишком жесткая, можно предварительно ее обдать кипятком, чтобы она стала мягче. Использую для этого специальную шинковку для капусты, ею измельчать гораздо легче, чем ножом. Если вы использ

Мятное печенье со свежей мятой — ароматная выпечка с легкой прохладой, которая освежает и бодрит. Ем такое печенье с чаем или кофе, оно помогает расслабиться после рабочего дня и создает атмосферу домашнего тепла. Выпекается просто и без лишней возни и дрожжей.  Приготовить его можно за полчаса, а продуктов используется минимум. Мята богата эфирными маслами, которые оказывают успокаивающее действие на нервную систему, улучшают пищеварение и помогают бороться с головной болью. Свежую мяту тщательно промываю под холодной водой и обсушиваю бумажным полотенцем. Муку просеиваю через сито, чтобы печенье получилось воздушным и нежным. Сливочное масло заранее необходимо достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, но не растаяло. 30 гр свежей мяты отправляю в блендер и добавляю 100 гр сахара (чтобы приготовить более полезный вариант печенья, можно добавить сахарозаменитель). Взбиваю до состояния кашицы.  Затем вбиваю туда 1 яйцо и 100 гр сливочного мягкого масла, туда же 0.5 ч.л. разрыхлит

Если вы, как и я, выросли на классических сырниках, которые мама пекла на сковороде с маслом и сахаром, то знаете: это не просто блюдо, а настоящий символ уюта и домашнего тепла. Но с возрастом мы начинаем больше заботиться о здоровье. Я - не сторонница правильного питания, просто иногда пробую подобные рецепты. Все-таки прихожу к выводу, что все хорошо, но в меру. В этот раз пробую рецепт "правильных" сырников без сахара и без масла, так как выпекать буду их в духовке. Рецепт идеально подойдёт для тех, кто хочет сохранить фигуру и просто порадовать себя и близких вкусным десертом или завтраком. Классический способ жарки на сковороде часто подразумевает много масла, что не всегда полезно, особенно если вам за 30 и вы следите за здоровьем. Запекание в духовке позволяет сохранить все полезные свойства творога, снизить калорийность блюда и получить лёгкую золотистую корочку. Мак — не просто украшение. Это кладезь витаминов группы В, кальция, магния и клетчатки. Он улучшает пищеварение, по

Если вы, как и я, любите простые, но очень вкусные блюда, которые можно быстро приготовить и подать к столу, то этот рецепт точно для вас! Сегодня расскажу, как приготовить салат с макаронами-бантиками — яркий, сочный и невероятно аппетитный. Это блюдо идеально подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. Почему именно этот салат? Да потому что он сытный, бюджетный и готовится за считанные минуты! Никаких сложных ингредиентов, никакой долгой возни на кухне — только вкусно, просто и по-домашнему уютно. Инструменты и посуда: кастрюля, миска, нож, терка. Отвариваю макароны. Беру макароны-бантики (они отлично держат форму и красиво смотрятся в салате) и варю их до состояния "аль денте" – чтобы были слегка упругими, это около 10 минут. После варки обязательно промываю холодной водой, чтобы не слипались, и сбрызгиваю растительным маслом (1 ст. л.). Нарезаю овощи и ветчину Помидоры режу кубиками (если они слишком водянистые, можно убрать семена). Помидоры старайтесь выбирать вкус

Шашлык из свиной шеи в растительном масле - идеальный выбор для тех, кто действительно знает толк в хорошем шашлыке. Рецептом поделился шеф-повар из ресторана. Там шашлык готовят только так. Во-первых, свиная шея — мясо с оптимальным соотношением мякоти и жира, что обеспечивает сочность и нежность готового блюда. Во-вторых, маринад на основе растительного масла помогает равномерно распределить специи и сохраняет влагу внутри кусочков, предотвращая пересушивание при жарке. Благодаря этому шашлык получается мягким и ароматным, с аппетитной золотистой корочкой. Кроме того, растительное масло не перебивает естественный вкус мяса и специй, позволяя раскрыться насыщенному аромату. Такой способ приготовления прост и не требует сложных ингредиентов. Инструменты и посуда: глубокая миска или кастрюля, нож, разделочная доска, шампура Выбирайте мясо с равномерным розовым цветом, без темных пятен и неприятного запаха. Обратите внимание на наличие жировых прослоек — они придадут мясу сочность. Луч

В Луганске уже потихоньку начинают поспевать сливы. По крайне мере у свекра в частном секторе дерево уже осыпается. Поэтому решила приготовить сливовый пирог. Во-первых, он очень прост в приготовлении: не требует сложных техник и дорогих продуктов, что делает его доступным для любой хозяйки. Во-вторых, свежие сливы придают пирогу сочность и естественную кислинку, которая отлично балансирует сладость теста. Такой пирог получается легким, воздушным и не слишком калорийным и отлично подходит для семейных чаепитий. Тесто руками вымешивать не нужно. Кроме того, он наполняет дом приятным ароматом и создает атмосферу уюта и тепла, возвращая к традициям домашней кухни. миска, венчик или миксер, нож, разделочная доска, стакан, ложки, форма для запекания Секрет вкусного сливового пирога — свежие и сочные сливы. Лучше всего подойдут сливы средней спелости: они не слишком твердые и не слишком мягкие. Если сливы кислые, добавьте чуть больше сахара в тесто — так баланс вкуса будет идеальным. Взбив