Ингредиенты:
- Мука 500 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Кефир 0,5 стакана
- Сметана-25% 120 грамм
- Яйцо 1 шт.
- Сода 1 чайная ложка
- Подсолнечное масло 1 столовая ложка
- Соль щепотка
- Сахар 100 грамм
Процесс приготовления:
1. Соедините все ингредиенты и замешайте мягкое тесто.
2. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут.
3. Разделите тесто на три части: одну по больше для нижней части и верхней, и одну по меньше для серединки пирога.
4. Приступайте к приготовлению начинки:
- Орехи (200 грамм) измельчите в блендере.
- Добавьте сахар (200 грамм) и перемешайте.
- Курагу (200 грамм) залейте кипятком и прокрутите через мясорубку.
- Добавьте курагу к орехам, а также сахар по вкусу.
5. Соберите пирог в соответствии с видеоинструкцией:
- Положите нижнюю часть теста.
- Накладывайте начинку.
- Покройте верхней частью теста.
- Вилкой проколите верхнюю часть пирога.
- Смажьте его желтком.
- Посыпьте орешками.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-35 минут.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев