📌 Ингредиенты:

• Вода — 2,5 л
• Соль — 1,5 ч. л.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Сухой укроп — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яичная лапша — 100 г
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
• Плавленый сыр — 200 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Консервированный зелёный горошек — 200 г
✅ Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.
2. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости.
3. Влить воду и довести до кипения.
4. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
5. Плавленый сыр нарезать крупными кусками и отправить в суп.
6. Посолить и хорошо размешать, чтобы сыр начал растворяться.
7. После закипания добавить яичную лапшу и консервированный зелёный горошек.
8. Всыпать сухой укроп и сухой чеснок.
9. Варить под крышкой ещё 3–4 минуты до готовности лапши.
✨ Советы:
• Плавленый сыр лучше брать мягкий, чтобы он быстрее растворился в бульоне.
• Зелёный горошек перед добавлением можно откинуть на сито.
• Если хочется более густую текстуру, часть супа можно пробить блендером.
• Лапшу важно не переварить, чтобы она сохранила форму.
• Подавать суп лучше горячим, сразу после приготовления.
Приятного аппетита 😍