Гречка с овощами

Ароматная гречка с шампиньонами, сладким перцем рамиро, морковью и спелыми помидорами — с чесноком, паприкой и свежим укропом. Просто, сытно и очень вкусно — отлично подойдёт в пост.
📝 Вам понадобятся:
• гречка – 1,5 стакана
• лук – 1 шт.
• шампиньоны – 300 г.
• перец красный – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• чеснок – 3 зуб.
• укроп
• паприка – 1 ч. л.
• чёрный перец – 0,5 ч. л.
• подсолнечное масло
• соль