Необычная мимoза!

Обожаю этот вариант. А оформление какoе..
⠀
🫙 Ингредиенты:⁣⁣⠀
Майонез
Соль, перец⁣⁣⠀
⁣⁣Укроп для украшения⁣⁣⠀
Вареные яйца — 5 шт.
Вареная морковь — 3 шт
Крупная луковица⁣⁣ — 1 шт.
Вареная средняя картошка — 4 шт.
Сыр полутвердый или твердый — 70-80 гр⁣⁣⠀
Сливочное и растительное масла ⁣⁣— 1ст.л + 1 ст.л.
Рыба без кожи и костей (филе форели горячего копчения⁣⁣) — 170 гр.
👩‍🍳 Приготовление:⁣⁣⠀
1. Все овощи и яйца трем на мелкую терку. 2.Яйца отделяем белки от желтков. ⁣⁣⠀
3. Лук средним или мелким кубиком и пассеруем до золотых бочков на смеси растительного и сливочного масел.
4. 1 слой картофель, посолить, если не солили при варке, поперчить. Слои я не трамбую, чтобы салат сохранял воздушность. ⁣⁣⠀
рыбу разобрать на небольшие кусочки и смешать с остывшим луком, выложить на картофель, щедро смазать майонезом⁣⁣⠀
морковь трем так же мелко, сверху мелко сыр, если морковь не соленая — присолите чуток.
5. На сыр опять щедро майонез.⁣⁣ Если будете делать декор как у меня, то половину желтков натрите на слой сыра⁣⁣.
6. Финальный слой белок, сверху венок из укропа и второй половины желтков — имитируем цветы мимозы. Присолить.⁣⁣⠀
дать пропитаться несколько часов⁣⁣⠀
⠀
Приятного аппетита! 😋