КЕФИРНЫЕ ПРЯНИКИ С МЁДОМ: ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Если вы любите домашнюю выпечку, которая радует своим вкусом и ароматом, этот рецепт кефирных пряников с мёдом точно вам понравится. Они получаются мягкими, нежными и идеально подходят для чаепития в кругу семьи. Приготовить их проще простого, а результат превзойдёт все ожидания.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
💠Для теста:
Кефир — 350 мл
Сахар — 150 г
Желтки — 2 шт.
Белок — 1 шт.
Мёд (жидкий) — 15 мл
Растительное масло — 45 мл
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2,5 стакана
💠Для глазури:
Белок — 1 шт.
Сахар — 90 г
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Замешиваем тесто:
В глубокой миске с помощью миксера взбейте сахар, мёд, желтки и белок до однородной массы.
Влейте кефир и растительное масло, добавьте соду и постепенно вмешайте муку.
Замесите мягкое тесто, чтобы оно не липло к рукам.
2. Формируем пряники:
Раскатайте тесто толщиной примерно 10 мм.
С помощью стакана вырежьте кружочки.
3. Выпекаем:
Разогрейте духовку до 185°C.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в течение 25 минут до лёгкого золотистого цвета.
4. Готовим глазурь:
Взбейте белок с сахаром до устойчивых пиков.
5. Украшаем:
Дважды смажьте горячие пряники глазурью.
Отправьте их обратно в духовку и выпекайте ещё 10 минут, чтобы глазурь подсохла.