Овощной салат с говядиной🥰

Ингредиенты:
• телятина - 300 гр
• соль, лавровый лист, перец горошком
• огурец - 1 шт
• помидоры - 3-4 шт
• красный лук - 1 шт
• петрушка или кинза
Для заправки:
• цедра лимона - 1 ч. л
• сок лимона - 1,5 ст. л
• красный острый перец - на кончике ножа
• соль, перец - по вкусу
• оливковое масло - 2 ст. л