Глазурь, которая застывает и не трескается

Ингредиенты:
Сахарная пудра – 100 гр
Желатин – 1 ч.л
Вода – 4 ст.л
Приготовление:
Желатин заливаем 2 ст.л воды. Перемешиваем и оставляем набухать 20 минут.
За 2 минуты до конца сахарную пудру смешиваем с оставшейся водой и доводим в сотейнике до кипения. Как только закипит, сразу снимает с огня. Добавляем желатин и всё перемешиваем.
Взбиваем получившуюся массу до устойчивых белых пиков.
Украшаем куличи оперативно.