Капустняк

Ингредиенты
🍲Говяжья грудинка - 500 г
🍲Картофель - 3-4 шт
🍲Смалец - 30 г (или растительное масло)
🍲Лук - 1шт
🍲Морковь - 1шт
🍲Квашенная капуста - 300 г
🍲Колбаса полукопченная - 100 г
🍲Зелень и сметана для подачи
🍲Соль - по вкусу
🍲Пшено по желанию