Кулинарное Облако

🍗 Куриные бёдрышки в томатном соусе Идеальный вариант, когда хочется вкусно, сочно и без лишнего цирка на кухне 👇 Ингредиенты: 🍗 1 кг куриных бёдрышек 🧅 1–2 луковицы 🫑 1–2 болгарских перца 🍅 200 мл томатов в собственном соку 🌶 1 ч. л. паприки 🌿 1 ч. л. сушёного базилика (по желанию) 🌱 кинза 🧂 соль 🛢 растительное масло Готовим: 1⃣ Обжариваем бёдрышки на масле с двух сторон до румяной корочки 🔥 (до готовности не доводим, просто запечатываем сок внутри) 2⃣ Убираем курицу. На той же сковороде жарим лук до мягкости 🧅 3⃣ Добавляем перец и тушим всё вместе пару минут 🫑 4⃣ Вливаем томаты 🍅 и перемешиваем 5⃣ Возвращаем бёдрышки обратно в сковороду 🍗 6⃣ Добавляем 200–300 мл воды 💧, паприку 🌶 и базилик 🌿 Накрываем крышкой и тушим ~20 минут ⏱ 7⃣ В конце солим 🧂 и добавляем свежую кинзу 🌱 🤌 Получается сочная, ароматная курица, которая идеально заходит с рисом или лепёшкой | | | 👩🍳 🇷🇺 |