Кабачки вкуснее мяса.

Хозяйка из Индии поделилась рецептом: аппетитное праздничное блюдо
Представьте себе уютный вечер в кругу семьи или дружескую встречу, когда на столе появляется что-то поистине особенное. Запеченные кабачки с пряными специями — это не просто блюдо, а маленький праздник, который создаст атмосферу тепла и радости. Мягкая текстура кабачков, дополненная восточными специями, перенесет вас в жаркие страны, где вкус и аромат играют главную роль. Это блюдо станет отличным дополнением к любому застолью, удивляя всех своей оригинальностью и нежностью.
Ингредиенты
2 крупных кабачка (сладкие и сочные, идеально подходят для запекания)
150 г сыра (попробуйте использовать местный сливочный сыр или моцареллу для нежности)
2 ст. л. оливкового масла (экстра-вирджин, обязательно местного производства)
1 ч. л. куркумы (придаст цвет и аромат, идеально дополняет кабачки)
1 ч. л. паприки (для легкой остроты и красивого цвета)
1 ч. л. соли (по вкусу)
Свежемолотый черный перец (по вкусу)
Через зубчик чеснока (для пикантности)
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C.
Кабачки тщательно помыть, перерезать вдоль на половинки.
С помощью ложки выскоблите немного мякоти в центре, чтобы создать «лодочки».
В небольшой миске смешайте оливковое масло, куркуму, паприку, соль и перец.
Смажьте кабачки получившейся смесью, затем заполните их тертым сыром и мелко нарезанным чесноком.
Выложите кабачки на противень и запекайте в духовке около 20 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Подготовка — 15 минут, готовка — 20 минут. Калорийность — 200 ккал на порцию.
Вариации и советы
Не стесняйтесь экспериментировать ! Попробуйте добавить в начинку кусочки вяленых томатов или оливки для дополнительного вкуса. Если вы хотите поднять блюдо на новый уровень, добавьте немного базилика или другие свежие травы перед подачей. Так ваше блюдо станет еще более ароматным и незабываемым!
Когда первая порция золотистых кабачков отправляется на стол, а солнечные ароматы наполняют ваш дом, вы понимаете, что кулинария — это искусство. Запеченные кабачки с пряными специями станут настоящим хитом вечера, а каждый кусочек принесет радость и удовольствие. Пусть ваши семейные вечера будут наполнены смехом, общением и, конечно же, вкусной едой!