Очаровательная «улыбка» с воздушной начинкой.

Творожное печенье с начинкой к чаю
Предлагаю вам открыть для себя удивительное сочетание вкусов — творожное печенье с оригинальной начинкой. Это угощение не только завораживает своим ароматом, но и порадует своей легкостью и неповторимой текстурой. Оно является прекрасным дополнением к чайной церемонии или же просто замечательным десертом к семейному ужину. Каждый кусочек этой «улыбки» словно напоминает о тепле домашнего очага, и это точно стоит попробовать!
Ингредиенты
200 г творога
100 г сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо
300 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка ванильного сахара
Для начинки: 100 г джема (вишнёвого или абрикосового)
Для посыпки: сахарная пудра
Приготовление
В глубокой миске взбейте творог с мягким сливочным маслом и сахаром до получения однородной массы.
Добавьте яйцо, ванильный сахар и тщательно перемешайте.
В отдельной чашке смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте мучную смесь в творожную массу, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и слегка липким.
Оберните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы оно охладилось и лучше держало форму.
Разогрейте духовку до 180°C. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 5-7 мм.
С помощью формочки или стакана вырезайте кружки. В центр каждого кружка положите по 1 ч. ложке джема.
Сложите кружки пополам, прижимая края, чтобы начинка не вытекала. Повторите с оставшимся тестом.
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Готовое печенье остудите и посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.
Какое чудесное печенье, не правда ли? Вы уже готовы попробовать? А может, у вас есть свои любимые начинки? Делитесь своими кулинарными экспериментами и фотографиями ваших изделий в комментариях!
Приятного аппетита!
Хештеги: #творожноепеченье #домашняякухня #рецепты #десерты #выпечка #гурман #чаепитие #кулинарныеидеи