Вишневый кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
сахар 100 г яйца куриные 3 шт. мука 125 г разрыхлитель 1 ч. л. ванильная эссенция по вкусу вишня 90 г
Крамбл
миндаль измельченный 35 г мука 35 г сливочное масло 35 г сахар 35 г
ФОТООТЧЕТЫ К РЕЦЕПТУ0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда ДОБАВИТЬ ФОТОГРАФИЮ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
# ШАГ 1/4
Мягкое масло взбить с сахаром и солью. По желанию добавить миндальную эссенцию или ваниль. Желтки отделить от белков и по одному добавить к маслу, продолжая взбивать.
# ШАГ 2/4
Белки взбить в крепкую пену. Смешать масляно-яичную смесь с мукой и разрыхлителем. Частями ввести белки и осторожно перемешать. Выложить в форму. Сверху выложить вишню без сока, отступая на 1 см от края, и слегка прижать ложкой.
# ШАГ 3/4
Для крамбла сухие ингредиенты пробить в блендере, добавить холодное масло и перетереть в масляную крошку. Выложить крамбл сверху вишен. Выпекать около часа при 150°C.
# ШАГ 4/4
Приятного чаепития!