Представляем вашему вниманию еще один рецептик отличной заготовки, которая достаточно популярна. Этот салат выходит очень нежным, вкусным и замечательно будет подходить в качестве закуски на любой стол. Он понравится всем без исключения. Замечательно подходит ко многим гарнирам, дополняя вкус из сочных овощей и даря аромат лета. Сохраняйте рецептик и заготавливайте несколько баночек на зиму. Сделайте их побольше, так как они съедаются первыми. Нужные ингредиенты * 1кг белокочанной капусты * 1 кг моркови * 1 кг болгарского перца * 1 кг помидор * 1 кг огурцов * 1 кг репчатого лука * 5 чайных ложек соли * 5 столовых ложек сахарного песка * 200 мл растительного масла * 200 мл столового уксуса 9% * чеснок по желанию Начинаем процесс 1. В первую очередь всё нарезаем соломкой. После чего заливаем маслом, уксусом, сыпем сахарный песок и соль. Тщательно всё перемешиваем и оставляем на 1 час настояться. 2. Затем ставим вариться и доводим до кипения. И продолжаем процесс еще 10 минут. 3. Берём стерильные баночки и раскладываем в них равномерно с маринадом. 4. После чего закатываем стерилизованными или прокипячеными в течение 2-3 минут крышками. 5. Переворачиваем банки вверх дном и накрываем тёплым одеялом. Оставляем остывать. Вам еще может понравится салат из помидор в медовой заливке на зиму, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов». Приятного аппетита!