Сочнейший котлетки с оригинальной подачей картофельного пюре 🤌🏻🤤
Ингредиенты:
Котлеты:
🔥Говяжий фарш - 1,5 кг
🔥Лук - 2 шт
🔥Яйца - 3-5 шт (от размера)
🔥Картофель - 1 шт
🔥Хлеб - 3-4 ломтика
🔥Молоко - 200 мл
🔥Паприка, черный перец, соль, сушенный базилик,сушенная петрушка, сушенный укроп - по вкусу (можно другие на ваш вкус)
Картофельные завиточки:
🥔Картофель - 6 шт
🥔Сыр - 100 гр
🥔Яйцо - 2 шт
🥔Паприка
Приготовление:
1️⃣Измельчаем лук и картофель с помощью блендера, добавляем к фаршу.
2️⃣Далее соединяем молоко, хлеб и приправы, мы используем блендер, можно измельчить хлеб вручную. Добавляем к фаршу.
3️⃣Далее добавляем яйца и сушенные травы. Перемешиваем, немного отбиваем.
4️⃣Жарим на разогретом растительном масле, до аппетитной румяной корочки.
5️⃣Для картофельных завитков отвариваем картофель.
6️⃣К картофелю добавляем яйца и сыр, взбиваем миксером, для воздушности 🤌🏻
7️⃣Помещаем картофельную массу в кондитерский мешок с насадкой. Формируем небольшие завиточки на пергаментной бумаге, присыпаем паприкой и отправляем в разогретую до 180• духовку на 10-15 минут. При подаче поливаем растопленным сливочным маслом 🧈🤤 Готово! ✅
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 25