Предыдущая публикация
Сырные шарики
Очень вкусная и оригинальная закуска. Приготовление очень легкое и под силу даже начинающим любителям кулинарного творчества.
Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 200 г. сыра твердых сортов,
- панировочные сухари (по желанию немного кунжута),
- масло для фритюра,
- 2 ст. ложки муки
- зелень петрушки или укропа - по вкусу,
- соль и перец по вкусу.
Готовим закуску:
Отделить белки от желтков. Яичные белки хорошенько взбить, добавить натертый сыр. Хорошо перемешать. Сформировать шарики среднего размера. Приготовить кляр, для этого смешать муку и яичные желтки. Хорошенько взбить кляр. Обвалять в сухарной панировке (для вкуса можно добавить немного кунжута). Разогреть масло и обжарить во фритюре.
Готовые шарики выложить на бумажную салфетку что бы убрать излишки масла.
Подаем горячими. По желанию добавить зелень
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 2