Что приготовить из черешни?

Сочная, сладкая, с тонкой кожицей и насыщенным ароматом — черешня настоящий символ лета. Ее яркие ягоды, будто маленькие рубины, манят своим вкусом: от нежно-медового до насыщенно-вишневого с легкой кислинкой. Черешня хороша и сама по себе, но из нее можно приготовить множество вкусных блюд — от освежающих напитков до аппетитных десертов.

1. Компот из черешни 500 г черешни, 1,5 л воды, 150 г сахара. Удалите косточки, залейте ягоды кипятком, добавьте сахар и варите 10 минут. Остудите и подавайте охлажденным. 2. Черешневый пирог 200 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 300 г черешни. Замесите тесто, выложите в форму, сверху распределите ягоды. Выпекайте 30 минут при 180°C. 3. Желе из черешни 400 г черешни, 20 г желатина, 100 г сахара, 500 мл воды. Раздавите ягоды, проварите с сахаром, добавьте желатин и разлейте по формам. Охладите 4 часа. 4. Смузи с черешней 200 г черешни, 1 банан, 150 мл йогурта, 1 ч. л. меда. Взбейте все в блендере до однородности. Подавайте со льдом. 5. Салат с черешней и сыром 200 г черешни, 100 г сыра фета, 50 г рукколы, 1 ст. л. оливкового масла. Смешайте ингредиенты, заправьте маслом. 6. Вареники с черешней 300 г муки, 150 мл воды, 200 г черешни, 50 г сахара. Замесите тесто, заверните в него ягоды с сахаром. Варите 5 минут в кипящей воде. 7. Мороженое с черешней 300 г черешни, 200 мл сливок, 50 г сахара. Взбейте ягоды с сахаром, добавьте сливки и заморозьте на 6 часов. Эти рецепты помогут разнообразить летнее меню ярким вкусом черешни! https://ok.ru/group/59752541913108