Тирамису. Рецепт

Печенье Савоярди 200 грамм Сыр Маскарпоне 300 грамм Сливки 33-35% 350 грамм Сахарная пудра 70 грамм Кофе эспрессо 150-200 грамм Коньяк 1 ст.л (по желанию) Какао-порошок для декора 1. Варю кофе. Можно и растворимый, но на свареном мне показалось ароматнее 2. Взбиваю Маскарпоне и сахарную пудру. В отдельной миске взбиваю сливки до пиков и объединяю вместе обе смеси 3. Окунаю печенье в кофе, выкладываю их первым слоем. Сверху на печенье выкладываю крем с помощью кондитерского мешка. Затем снова слой печенья, слой крема. 4. Укрываю пленкой вконтакт и в холодильник на 5-7 часов 5. После декорирую какао-порошком Приятнейшего аппетита