Черничный десерт в стакане

Иногда хочется приготовить что-то красивое, вкусное и в то же время простое. Десерты в стакане - именно такие. Они не требуют долгой подготовки, выглядят эффектно и подходят даже для праздничного стола. Сегодня расскажу, как сделать нежный черничный десерт со светлым бисквитом, воздушным кремом и свежими ягодами.

Ингредиенты (на 4 порции):
Светлый бисквит — 300 г;
Черничное пюре или джем — 150 г;
Сливочный сыр — 250 г;
Сливки 33% — 200 мл;
Сахарная пудра — 2–3 ст. л;
Свежие ягоды (черника, клубника, ежевика) — 150 г;

Приготовление:
1. Бисквит нарезаем кубиками или разламываем руками на небольшие кусочки.
2. В миске соединяем сливочный сыр, охлаждённые сливки и сахарную пудру, взбиваем до пышной и плотной массы.
3. На дно стаканов выкладываем слой бисквита, слегка прижимаем.
4. Добавляем ложку черничного пюре, распределяя его по поверхности.
5. Кладём слой крема, затем снова бисквит, ещё немного крема и черничного пюре.
6. Повторяем, пока стакан не заполнится, завершив кремом.
7. Украшаем свежими ягодами - клубникой, черникой, ежевикой (можно мармеладной).

Такой десерт можно приготовить заранее и дать ему постоять в холодильнике пару часов - бисквит пропитается кремом и ягодным соком, и вкус станет насыщенней.

Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

#десерты #ягоды #банкет #банкетноеменю #десертвстакане #черничныйторт #черничныйдесерт #сладкое #вкусно #рецепты