Шашлык в томатном маринаде

Ингредиенты:

Шейка свиная — 1,5 кг;

Томатный сок — 1 л;

Болгарский перец — 3 шт;

Аджика жгучая — 2 ч.л;

Соль морская — 30 г;

Приготовление:
Разрезать болгарские перцы, выбросить семена и пленки, сами перцы нарезать на пластины. Мясо нарезать на кусочки среднего размера, обрезав лишние жилки, выложить в кастрюлю. Сверху положить пластины перца, добавить аджику, соль, залить томатным соком и всё как следует перемешать. Затем мариновать шашлык в этой смеси под крышкой минимум 3 часа, а ещё лучше ночь в холодильнике.

Насыщенный, пряный и очень сочный - именно таким получится шашлык из свинины в томатном маринаде…

Подписывайтесь на CHEF.VIBE

https://ok.ru/chefvibe

, чтобы не пропускать новые рецепты!
Приятного аппетита!