Морковный кекс

Рецепт Я всегда нахожусь в поиске новых идей, экспериментирую с разными продуктами, как с простыми, так и с абсолютно не совместимыми на первый взгляд. Я пришёл к выводу, что настоящий кулинарный профессионализм заключается в том, чтобы уметь создавать действительно вкусные блюда из максимально простых ингредиентов, которые есть у каждого дома. Возможно этот рецепт, как раз такой.

Ингредиенты:
Сахар – 120 г;
Морковь – 160 г;
Яйца – 2 шт;
Растительное масло – 110 г;
Мука – 200 г;
Корица – 1/2 ч.л;
Сода – 0,25 ч.л;
Грецкие орехи (по желанию) – 70 г;

Приготовление:
Морковь помойте и очистите от кожуры. Если готовите кекс с орехами, то заранее следует порубить их ножом.
В глубокую ёмкость натрите морковь на мелкой терке.
Добавьте яйца, растительное масло и корицу по вкусу.
Затем смешайте массу из моркови, яиц и корицы с сахаром с просеянной мукой и содой.
При желании в получившее тесто добавьте порубленные орехи и снова всё перемешайте.
Смажьте форму для выпечки небольшим количеством растительного масла. Переместите тесто в форму.
Выпекайте кекс 40-50 минут при 180 градусах.
Готовому кексу дайте остыть и украсьте на свой вкус. Это можно сделать при помощи крема, глазури или сахарной пудры.

Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

#рецепты #выпечка #морковныйпирог #кекс #морковныйкекс #кулинария #топконтент #блогерскаякухня #фудблог #вкусныерецепты