1.5 стакана тёплого молока 1.5 стакана теплой воды 1.5 стакана подсолнечного масла 1.5 столовых ложки дрожжей 3 столовых ложки сахара 1 столовая ложка соли 7-7.5 пять стаканов муки 13 столовых ложек подсолнечного масла 10 столовых ложек перетертого мака 1 яйцо 1 столовая ложка растительного масла В первую очередь тёплое молоко и теплу воду перемешать . Высыпать дрожжи . Подождать минут 7 . После этого добавить все остальные ингридиенты для теста и медленно-медленно замешивать тесто . Должно получиться мягкое тесто . Ставим на полчаса тесто в тёплое место . После того, как оно поднимется смазываем руки маслом и разделяем тесто на 10 кусочков . Смешиваем подсолнечное масло и мак. Теперь раскатываем каждый кусок и смазываем маком ( как в видео) . Потом разрезаем на восемь или двенадцать кусков и каждый посередине надрезаем . И закручиваем , как в видео . Теперь раскладывать на противень и смазываем каждую булочку желтком в перемешку с растительным маслом . Полчаса ждём , чтобы булочки ещё поднялись . Потом ставим в разогретую до 180 градусов духовку .Приятного аппетита !