Я иногда кладу морковь, но на мой вкус , никакой разницы. Просто котлетки красивые получаются с морковкой. А вот если лук немного обжарить и потом прокрутить с мясом, получается и сочнее и нежнее и вкуснее.
Добавляя капусту. Надо предварительно отварить. Положить в кипящую воду проварить минуты 4. Прокрутить на мясорубки, отжать и только потом положить в фарш. Кабачок и картофель сырые на терке натереть, отжать и в фарш.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 48