Брускетта - традиционное итальянское блюдо, закуска перед основными блюдами. Обычно вкусный хлеб нагревают, поливают оливковым маслом, натирают чесноком и добавляют разные начинки сверху. Это и помидоры, и бекон, и ягоды, и вяленые овощи. Меня последнее время вдохновляют интересные сочетания, когда встречается острые, сладкие и соленые вкусы. Я так смотрю, итальянцы те ещё ценители вкусной еды. Может я в прошлой жизни жила в Италии? Такую брускетту не стыдно подать гостям с бокалом белого полусухого С вами Женя, автор канала Рецепты с Женей Буровой , все материалы на канале авторские, не подлежат копированию и распространению. Электронная почта для связи есть в шапке профиля. Ингредиенты: вкусный хлеб, с семечками рикотта ( такой нежный творог) инжир 2 шт бекон с/к 2 листика бальзамический уксус 1 ст л мед 1 ст л черный перец Способ приготовления: 1. Вкусный, желательно свежеиспечённый хлеб нарезать. Подсушить в тостере или на гриле. 2. Инжир помыть, нарезать кольцами. 3. Для соуса смешать бальзамический уксус с медом. 4. Начинаем сборку: на горячий и хрустящий хлеб намазать рикотту, сверху высокохудожественно уложить бекон, затем слайсы инжира. Посыпать свежемолотым перцем и полить соусом. 5. Наслаждаться!