Бублики и булки
пекарня-кондитерская
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10 сен 2021
Фильтр
За хлебом на закваске давно закрепилось определение самого здорового вида хлеба. И за этим “прозвищем”, на самом деле, стоит наука. Польза хлеба на закваске проявляется в активной работе лактобактерий. Они перерабатывают сложные компоненты муки, повышая биодоступность большинства минералов витаминов и антиоксидантов.
Закваска снижает скорость усвоения крахмала, из которого, по сути, состоит мука высшего сорта. Это способствует плавному и равномерному всасыванию глюкозы, что предотвращает резкое повышение сахара в крови. Это, в свою очередь, препятствует развитию диабета 2-го типа.
В процессе ферментации, вырабатываются множество витаминов группы В. Например в ржаной муке, закваска способна у
Закваска снижает скорость усвоения крахмала, из которого, по сути, состоит мука высшего сорта. Это способствует плавному и равномерному всасыванию глюкозы, что предотвращает резкое повышение сахара в крови. Это, в свою очередь, препятствует развитию диабета 2-го типа.
В процессе ферментации, вырабатываются множество витаминов группы В. Например в ржаной муке, закваска способна у
Здравствуйте!
Мы - пекарня-кондитерская "Бублики и булки".
Мы печем вкусный ремесленный хлеб на закваске спонтанного брожения. Мы не используем промышленные дрожжи в таком хлебе. Польза такого хлеба именно в молочно-кислых бактериях, диких дрожжах и ферментации муки за счет долгого выбраживания теста.
А ещё мы делаем вкусные пирожные, торты, конфеты и другие десерты. мы используем только натуральные продукты, настоящий шоколад, сливки, сливочное масло.
Приходите, пробуйте и возвращайтесь к нам снова!
мы находимся на ул. Елшанская д.110а с 10:00 до 19:30
наш телефон +7 (932)-541-36-07
Мы - пекарня-кондитерская "Бублики и булки".
Мы печем вкусный ремесленный хлеб на закваске спонтанного брожения. Мы не используем промышленные дрожжи в таком хлебе. Польза такого хлеба именно в молочно-кислых бактериях, диких дрожжах и ферментации муки за счет долгого выбраживания теста.
А ещё мы делаем вкусные пирожные, торты, конфеты и другие десерты. мы используем только натуральные продукты, настоящий шоколад, сливки, сливочное масло.
Приходите, пробуйте и возвращайтесь к нам снова!
мы находимся на ул. Елшанская д.110а с 10:00 до 19:30
наш телефон +7 (932)-541-36-07
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
53
- Служба заказа Пегас город Гайг. Гай (Гайский район)
- Ирина Овчинниковаг. Гай (Гайский район)
- Татьяна Коваленко (Пескова)г. Гай (Гайский район)