Курица с грибами в сметанном соусе. УЖИН В СКОВОРОДЕ

Ароматная и вкусная курицу с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде. Все продукты отлично сочетаются между собой, в итоге получается сочное и очень нежное по вкусу блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе куриного бедра нарезаем небольшими полосками, шампиньоны - крупными пластинами, лук четверть кольцами.
Обжариваем курицу на сильном огне до золотистого цвета. На вторую сковороду добавляем немного ра

Шашлык в духовке - сочный и потрясающе вкусный, не хуже, чем на мангале

Когда очень хочется шашлыка, но нет возможности приготовить шашлык на мангале, можно приготовить шашлык дома в пакете для запекания. К шашлыку приготовим легкий салатик из огурцов, который придаст шашлыку свежесть и лёгкую кислинку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
- Свинина (шея или окорок) - 600г
- Лук репчатый - 300г
- Рукав для запекания
МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА:
- Лимон - 0.5 шт.
- Приправа для шашлыка - 1-2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
(проверьте, есть ли соль в приправе)
- Масло растительное - 1 ст.л.
МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА:
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Вода - 1 стакан
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ:

Куриные зразы с зеленым луком и яйцом, вкусные и сочные - замечательный ужин!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для фарша: Для начинки:Приятного аппетита, радуйте своих близких!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

Пышные картофельные лепешки с зеленью на сковороде

Сытные, ароматные, румяные и очень вкусные лепешки с картофелем придутся по вкусу всем. Ими можно заменить хлеб.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 шт: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отварите очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Воду слейте, разомните картофель в пюре, добавьте 30г сливочного масла и вбейте 2 яйца.
- Добавьте в пюре зелень, 1/3 ч.л куркуму и 0,5 ч.л соли. Перемешайт

Рецепты ВКУСНОЙ выпечки к чаю из того, что ВСЕГДА ПОД РУКОЙ

В рецептах использованы самые простые продукты, которые найдутся на каждой кухне.
КЕКС ИЗ ВАРЕНЬЯ - старое варенье пошло в ход
Застоялось варенье в холодильнике? Предлагаю испечь вот такой кекс!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Выпекать при 180*С ~ 40-45 минут.
СОВЕТ: Вместо кефира можно использовать остывший заваренный чай без чаинок.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
************************
Кексы с клубникой (подойдет любая замороженная ягода)
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Минтай, жареный в луковом кляре. Идеальный кляр для рыбы

По данному рецепту рыба получается очень нежной и вкусной. Особую пикантность рыбе придает необычный кляр, который готовится с добавлением лука. Видеорецепт

Как правильно варить кальмара, чтобы он получился нежным и сочным

Покупая очищенных кальмаров, выбираем качественный продукт. Обращаем пристальное внимание на цвет мяса. У хорошего свежего кальмара оно полностью белое. Желтизна будет указывать на то, что тушка уже слишком долго хранится, пусть даже и в холодильнике. Самым сочным и нежным после готовки станет мясо кальмаров небольшого размера.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кальмары очищенные в ледяной глазури
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размораживаем кальмара в миске с холодной водой.
Промываем тушки от остатков пленки, удаляем хорды.
Если кальмар для салата, то его можно разрезать, чтобы удобнее было промывать. Если для фарширования, то тушку оставляем целой.

Запеканка с рыбой и картошкой в нежной заливке - вкусный и полезный ужин

Замечательная запеканка с рыбой и картошкой на обед или ужин!
ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.
- Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружками, толщиной 1 сантиметр
- Филе лосося нарезать ломтиками размером примерно как картофель.
- В форму для запекания вылож

Салат Ташкент с зеленой редькой и говядиной. Очень вкусный и полезный салатик

Состав салата Ташкент довольно простой, но при этом салат получается очень вкусным. Этот мясной салат с зеленой редькой подходит и для повседневного меню, и на праздничный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядины варим до готовности в подсоленной воде. Когда мясо остынет, нарезаем на тонкие полоски вдоль волокон.
Зеленую редьку очищаем, натираем на корейской

Вкусный, мягкий и ароматный домашний батон для завтрака

Домашний батон по простому рецепту
ИНГРЕДИЕНТЫ: Выпекать в духовке при температуре 180°C - 25 минут
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

КУРИНЫЙ СУП - 5 самых вкусных рецептов

Рецепты вкусных супов из курицы на каждый день - быстро и недорого.
Пшенный суп с яичной паутинкой
Этот яичный суп можно приготовить на мясном бульоне или же совсем без мяса. Суп готовится с пшеном, картофелем и обжаренными овощами, а перед окончанием приготовления дополняется зеленью и взбитыми яйцами.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1,8л): Очень ароматный и вкусный гречневый суп с курицей
Рецепт очень

Салаты со свеклой - 3 вкусных, полезных и простых рецепта

Салаты со свеклой - 3 вкусных, полезных и простых рецепта. Свекла является одним из самых полезных продуктов для печени и кишечника. В ней содержится множество витаминов, минералов и полезных веществ.
Салат из свеклы и солёных огурцов
Вкусный витаминный салат для здоровья и удовольствия. Обычный свекольный салат с чесноком заиграет новыми вкусами, если в него добавить соленые огурчики
ИНГРЕДИЕНТЫ:ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вареную свеклу и соленые огурцы натереть на терке (у меня терка для корейской моркови), добавить 2 зубчика чеснока и 2

Смаженки - малышки мини-пиццы. Нежные, вкусные и сытные!

Хоть в дорогу, хоть на работу или ребёнку в школу. Очень удобно!

ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
ТЕСТО: ДЛЯ НАЧИНКИ: ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: ДЛЯ ЗАЛИВКИ:Обязательно приготовьте и увидите результат!
****************************************
Под

Салат с капустой, огурцами и редиской. Весенний салат - яркий, сочный и хрустящий

Для салата лучше всего подходят ранние молодые овощи. Заправить можно растительным маслом или майонезом со сметаной, либо с уксусом и сахаром. Выбирайте на свой вкус!
ИНГРЕДИЕНТЫ: СОУС-ЗАПРАВКА: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать тонко молодую капусту и сложить в глубокую миску.
Соломкой нарезать огурец и редис.
Измельчить и добавить к овощам всю зелень.
Для соуса-заправки

Домашняя ветчина из свиной рульки - это вам не магазинское!

ИНГРЕДИЕНТЫ: ДОБАВИТЬ: ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Рульку промыть, обсушить. Разрезать кожу по узкой стороне и аккуратно вырезать кость, не повредив кожу. Это самая трудоемкая часть рецепта) Но при определенной сноровке, сделать это несложно. Саму кость не выбрасывайте, из неё получится очень наваристый бульон для первых блюд.
- Отделить мясо от кож

Весенний салат с черемшой / колбОй

Идет сезон черемши (колбы). У нас в Сибири её называют колбА, слово "черемша" тут звучит редко. Колба (черемша) - это настоящая "витаминная бомба", кладезь витаминов и отличный чесночно-ароматный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить яйца до готовности. Нарезать яйца мелким кубиком, а огурец соломкой. Смешать с нарезанной черемшой (колбой), приправить все солью по вкусу и заправить салат смесью сметаны и майонеза. Очень полезный витаминный салат готов!
Приятного аппетита!
****************************************
Подробности и дет

Паштет из куриной печени - очень нежный, сливочный, с ярким вкусом

Домашний паштет из куриной печени - очень вкусное и полезное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- У печени отрезаем пленки, саму печень крупно нарезаем.
- Лук режем полукольцами.
- Морковь трем на крупной терке
- Печень слегка обжариваем со всех сторон на раст. масле
- Солим и перчим по вкусу, добавляем 60г сливочного масла
- В сковороду добавляем лук и морковь, обжариваем до готовности около 5-7 минут
- Добавляем сливки 33% - 100 мл, даем закипеть
- Снимаем с огня. Переклады

Бефстроганов из говядины со сметаной. Рецепты из говядины

Сочный, вкусный и сытный ужин!

Бефстроганов свое название получил от французского "беф" - говядина и фамилии графа Александра Григорьевича Строганова. Бефстроганов изобрел личный повар графа. Тот был уже в возрасте, и пережевывание пищи вызывало у него большие затруднения. Поэтому заботливый повар придумал такое блюдо, чтобы было максимально нежным и легко жевалось.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вкусный ягодный пирог со сметанной заливкой. Рецепт быстрый, без заморочек

Очень вкусный и простой в приготовлении ягодный пирог со сметанной заливкой. Такой пирог можно приготовить со свежими или с замороженными ягодами, при этом размораживать ягоды не нужно. Используем любые ягоды (смородину, вишню, чернику, клюкву) или же микс ягод. Диаметр моей формы 24 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ:ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растираем с сахаром, ваниль

Как засолить форель. Слабосоленая форель в домашних условиях - рецепт

Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: форель, семга, горбуша. Рыба получается очень вкусная и нежная. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий.
На 1 кг красной рыбы:***************************
ВАЖНО: Перед засолкой рыбу нужно обязательно заморозить на 3-5 суток. После этого она становится безопасной для употребления.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размораживаем рыбу. Если она в чешуе, очищаем и удаляем косточки.
Смешиваем соль и сахар. По желанию можно добавить перец и специи.
Обваливаем куски рыбы в смеси, ск