Закрытый яблочный пирог

Этот рецепт яблочного пирога идеально подходит даже для начинающих кулинаров. Он требует минимум ингредиентов, с которыми легко работать, а результат всегда получается вкусным и ароматным. Пирог прекрасно подойдёт для семейного чаепития или в качестве десерта для гостей. Закрытый яблочный пирог: пошаговый рецепт приготовления Ингредиенты Для теста: 250 г муки (примерно 2 стакана) 150 г сливочного масла (холодного) 100 г сахара (примерно 1/2 стакана) 1 яйцо 1/2 чайной ложки разрыхлителя Щепотка соли 1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию) Для начинки: 5-6 средних яблок 2-3 столовые ложки сахара (регулируйте по вкусу и кислоте яблок) 1 чайная ложка корицы 1 столовая ложка крахмала (картофельного или кукурузного) 2 столовые ложки лимонного сока 30 г сливочного масла для смазывания формы Для смазывания верха пирога: 1 яйцо 1 столовая ложка молока Необходимая посуда и инвентарь: Круглая форма для выпечки диаметром 24-26 см Большая миска для замешивания теста Средняя миска для подготовки начинки Разделочная доска и нож Скалка Пергаментная бумага Венчик или вилка Кисточка для смазывания https://ju-jul.ru/zakrytyj-yablochnyj-pirog.html Пирог хранится при комнатной температуре до 2 дней, в холодильнике — до 5 дней. Перед подачей охлажденный пирог можно разогреть в духовке или микроволновой печи. Этот яблочный пирог — настоящая классика домашней выпечки, которая никогда не выходит из моды. Его аромат наполнит дом уютом, а вкус напомнит о самых тёплых семейных традициях. Приятного аппетита!