Знакомое каждому чувство, когда выложил древесный уголь в мангал, проложил кучей старой советской бумаги, газетами, поджёг, а угли никак не разгораются. Заррраза..
Мы отказались от розжига газетами (это нездоровый способ, ведь газетная краска - это тяжёлые металлы) и тем более от использования специальной жидкости для розжига (по тем же соображениям).
Сейчас для розжига углей мы используем обычные картонные лотки из-под куриных яиц. Это натуральная целлюлоза, да и каждый месяц у нас таких по 3-4 штуки копится: всё равно их девать некуда.
Рецепт максимально прост: на дно мангала засыпаем немного углей, затем закладываем отдельные крупные угли в выемки внутри лотка и устанавливаем его на дно.
За счёт того, что картон очень плотный и многослойный, при его горении выделяется в разы больше тепла, чем при сжигании обычной газеты, которая прогорает за полминуты.
Верхние угли успевают знатно накалиться и всё, что остаётся - просто перемешать их кочергой и дать хорошенько разогреться. Благодаря яичным лоткам получаются УПГ: угли повышенной готовности.
Какая целлюлоза? Это самая последняя стадия изготовления из всякого грязного картона, газетной бумаги, и прочего хлама. Эти решетки уже не идут для переработки, ибо, это уже край производства!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 7