Как проверить качество яиц в супермаркете

Яйца являются одним из наиболее распространенных продуктов питания на нашем столе.
Они полезны, вкусны и многофункциональны. Однако, при покупке яиц в супермаркете, мы должны быть уверены в их качестве.

В этой статье вы узнаете:

Несколько простых способов, которые помогут вам проверить качество яиц перед покупкой.

Шаг 1: Внешний вид

При выборе яиц, обратите внимание на их внешний вид. Они должны быть чистыми и без трещин или повреждений на скорлупе. Цвет скорлупы может отличаться в зависимости от породы кур, но она всегда должна быть ровно окрашенной, без пятен или вмятин.

Шаг 2: Наличие даты:

В большинстве стран, яйца продаются с указанием даты упаковки или срока годности. Проверьте, чтобы дата не была истекшей или близкой к истечению. Свежие яйца имеют более длительный срок хранения и обеспечивают лучшее качество.

Шаг 3: Проведение яйца через свет:

Один из популярных методов проверки качества яиц - это держать их перед светом. Положите яйцо в руку и направьте свет на него. Хорошее качество яйца будет иметь равномерно просвечивающую скорлупу без темных пятен. Если вы заметите желтоватые или красноватые пятна, это может указывать на наличие бродячих микроорганизмов внутри.

Шаг 4: Взвешивание:

Другой способ проверки качества яиц - это взвешивание их в руке. Лучшие яйца будут чувствовать себя тяжелыми в руке, это говорит об их плотности и свежести. Убедитесь, что вес яиц соответствует стандартизированным показателям. Сломанные или некачественные яйца обычно имеют меньший вес.

5. Яйцеклетка:

Исключительно для тех, кто хочет убедиться в качестве яиц, может быть использован следующий способ. Разместите яйцо в стакане с водой. Свежее яйцо утонет горизонтально, плавая на боку. Старое яйцо останется на верхушке или повернется вертикально вниз. Если яйцо слишком старое, оно может издавать неприятный запах.

В заключение, при выборе яиц в супермаркете, помните, что качество яиц играет важную роль в вашем здоровье и вкусе блюд. Не стесняйтесь применять эти простые способы проверки для обеспечения самых свежих и качественных яиц на вашем столе.