Если бы я готовила мясо по рецептам собачки Николая то это было бы так:

Обгрызи все мясо до которого дотянешься, потому что это не очень вкусное и это нам не понадобится.
Оставшуюся кость поваляй по траве под старым можевельником, можевеловые ягоды придадут кости некую дикость и потом можно будет представлять что это пойманный тобою лично в Тиньзиньском лесу мамонт. Потом закопай ее в песок, туда где желательно муравейник.
Поглубже копай, но не слишком глубоко.
Вытаскивай и перекапывай пока не поймёшь что идеально.
Забудь про неё дня на два, на три.
Откопай, отряхни от песка и муравьёв.
Делай это на плитке во внутреннем дворике, так красиво смотрится.
Оближи, пойми что протушка недостаточной степени.
Закопай обратно.
И так раз в три дня делай, пока все вокруг не заколебутся пялиться на эту благоухающую кость и не отберут её у тебя с криками "фу какая гадость".
Потом страдай, требуй новую.
Получай новую и все по новой.
Почему?
Да потому что для хорошего кулинара главное процесс, а не наесться. Наесться можно и коричневых катышек, а тут искуство, ароматный перфоманс.
Да и у приличного повара-перфоманиста нет цели, он как самурай, ему главное путь и всегда жить на грани того, что кто то заколебется на это смотреть и сделает тебе харакири.
Ксения Полежаева
#авторскиерассказы