Ингредиенты:

Для наггетсов:
- куриная грудка — 500 г;
- кукурузные хлопья (или крекеры/чипсы) — 3 стакана;
- сливки 20% — 1,5 стакана;
- растительное масло — для смазывания противня;
- молотая паприка — по вкусу;
- соль — по вкусу.

Для медового соуса:
- майонез — 4 ст. л.;
- мёд — 1,5 ч. л.;
- горчица — 1 ч. л.;
- вода — 1 ч. л..

Пошаговый рецепт:

Подготовка куриного филе:
Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки (примерно 3×3 см);
поместите кусочки в миску, залейте сливками;
поставьте в холодильник на 30 минут для маринования.

Приготовление панировки:
Измельчите кукурузные хлопья в блендере до состояния крупной крошки;
добавьте к крошке соль и молотую паприку, тщательно перемешайте.

Формирование наггетсов:
Достаньте маринованные кусочки курицы из холодильника;
обваляйте каждый кусочек в приготовленной панировке, плотно прижимая крошки к мясу со всех сторон.

Запекание:
Разогрейте духовку до 180 C;
смажьте противень растительным маслом;
выложите наггетсы на противень в один слой;
запекайте 15 минут до появления золотистой корочки.

Приготовление медового соуса:
В небольшой миске смешайте майонез, мёд и зернистую горчицу;
добавьте воду и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Подача:
Достаньте готовые наггетсы из духовки;
переложите на блюдо;
подавайте горячими с медовым соусом в отдельной пиале.

Советы:

• вместо кукурузных хлопьев можно использовать измельчённые крекеры или чипсы — это придаст наггетсам другой вкусовой оттенок;
• для более насыщенного вкуса в панировку можно добавить немного чесночного порошка или итальянских трав;
• если хотите получить более хрустящую корочку, перед запеканием можно обмакнуть кусочки курицы во взбитое яйцо, а затем в панировку;
• соус можно разнообразить, добавив немного лимонного сока или измельчённый чеснок.

А какое блюдо у вас ассоциируется с зимними праздниками? Расскажите в комментариях — очень интересно узнать ваши семейные традиции!

Подписывайтесь, чтобы не пропустить другие душевные рецепты и истории. Вместе создаём уют!