Простые рецепты. Аля Рыбочкина

Здоровье на тарелке: индейка с булгуром и овощами — рецепт, который стоит взять на заметку после 45

Слушайте, друзья, а вы знали, что индейка с булгуром и овощами — это просто находка для тех, кто следит за здоровьем?
Вот серьёзно:
индейка — белок, который усваивается на ура и мышцы поддерживает,
булгур — эти самые «правильные» углеводы, которые не скачут по сахару в крови (а после 45 это ой как важно!), да ещё и кишечник благодаря клетчатке работает как часы. А овощи — ну тут вообще без слов: витамины, антиоксиданты, молодость изнутри!
И самое приятное — сытно, вкусно, а калорий минимум… Представляете, можно и фигуру беречь, и не чувствовать себя на диете.

Тихое счастье: любуюсь садом, а за мной хвостик ходит

Рыжуля кушает травку, а я посмотрите, что обнаружила в саду: у нас оказывается уже жимолость поспела! А на соседней грядке клубника вся-вся в цвету, надеюсь, будет обильный урожай
На кустиках жимолости такие красивые капли после дождя, любуюсь.
А так сегодня очень пасмурно, небо такое хмурое-хмурое.
Рыжий хвостик за мной попятам, как в цирке, по досочке у грядки ходит.
Пока любуюсь желтым ирисом и бутонами пиона, Мася охотится на Рыжулю. (Кстати, это мама и сынок)

Омлет с брокколи - быстрый завтрак для поддержки вашего здоровья и стройности

Готовится за считанные минуты:
- Замороженную брокколи заливаем яично-молочной смесью (как для обычного омлета: яйца 3 шт; молоко 70 мл; соль по вкусу)
- Добавляем свежую зелень
- Закрываем крышкой и томим на медленном огне минут 5-7 (до полного схватывания массы)

Омлет с брокколи - быстрый завтрак для поддержки вашего здоровья и стройности

Готовится за считанные минуты:
- Замороженную брокколи заливаем яично-молочной смесью (как для обычного омлета: яйца 3 шт; молоко 70 мл; соль по вкусу)
- Добавляем свежую зелень
- Закрываем крышкой и томим на медленном огне минут 5-7 (до полного схватывания массы)

Нежнейший кето десерт Сникерс - не только вкусно, но и полезно

Прекрасное сочетание шоколадного бисквита с легким творожным кремом и арахисовой пастой.
Нам понадобится:
Бисквит:
Яйцо - 1 шт
Греческий йогурт - 50 гр
Какао-порошок - 10 гр
Мука миндальная - 40 гр
Разрыхлитель - 2 гр
Подсластитель - по вкусу
Арахисовый крем:
Арахисовая паста
без сахара - 20 гр
Подсластитель- по вкусу
Творожный крем:
Греческий йогурт - 150 гр
Творог - 100 гр
Подсластитель - по вкусу
Орехи: арахис - 30 гр
Пора готовить с легкостью и хорошим настроением:
- Для бисквита смешиваем все ингредиенты до однородной массы и выпекаем при 180 градусов примерно 35 минут (в зависимости от вашей духовки). Когда остынет, кро

Сырники с начинкой для вашего ПП завтрака

Нам понадобиться:
- яйцо 1 шт
- рисовая мука 60 гр
- творог в брикете 200 гр
- подсластитель по вкусу
- соль щепотка
для начинки:
- кокосовая стружка 3 ст.л
(вместо стружки можно добавить изюм/кусочки кураги, тертые яблоки/груши или крошка шоколада)
Люблю готовить так:
Все ингредиенты смешиваю вместе с начинкой. Влажными руками формирую сырники с помощью формочек в виде цветочков ( или сердечки, или звездочки...). На пергаменте выпекаю при 180 градусов 30-35 минут в зависимости от духовки.

Вкуснейшая сырная лепешка на скорую руку

ПП в таком виде моя семья обожает - полезный белковый завтрак. А готовится очень просто:

• - яйцо 1 шт
  - молоко 100 мл
  - сыр моцарелла/сулгуни 50 гр
  - рисовая мука 50 гр
  - соль по вкусу

- Яйца и молоко соединяем, добавляем соль и размешиваем.
- Сыр (у меня моцарелла и сулгуни) натираем на крупной терке и добавляем в яично-молочную смесь.
- Теперь добавляю для густоты рисовую муку.
- И заливаю на сковородку, чтобы обжарить с двух сторон при закрытой крышке.
Приятного аппетита!

Чтобы железо из печени усвоилось лучше, давайте приготовим этот теплый салат.

- Нарезаем печень (у меня говяжья) маленькими кусочками и тушим в сковородке, добавив соли и черного перца по вкусу.
- А морковку терем на терке и обжариваем её на топленом масле вместе с луком (полукольцами).
- Берем любую свежую зелень - в неё то и есть секрет усвоения железа из печени - потому что она богата витамином С (витамин С нужен для усвоения железа) .
- На подушку из мелко-нарезанной зелени кладем морковь с луком, а сверху мелконарезанные кусочки печени.
- Теперь осталось украсить сеткой из майонеза или греческого йогурта, и наш полезный салатик готов.

Что сегодня было в моей тарелке: ПП без фанатизма

На завтрак: смешала греческий йогурт со смородиной из заморозки (зимой запаслась — теперь кайфую!), отварила яйцо и налила напиток из шиповника с молоком — вкусненько!
Потом в остаток йогурта добавила ложечку семян чиа — пусть набухают. А сама тем временем взялась за сырники из творога — я их в виде цветочков сделала, покажу чуть позже, как готовила! Сбегала в теплицу за зеленью… ну и устроила себе второй завтрак: сырнички, йогурт с чиа и листочки щавеля. Почему бы и нет?

Полезное кунжутное печенье ваши волосы и ногти скажут вам спасибо

Масло сливочное - 70 гр
Яйца - 3 шт
Миндальная мука - 100 гр
Сахарозаменитель - по вкусу
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л и Уксус -2 ч.л
(можно заменить разрыхлителем)
Бамбуковая клетчатка -2 ст.ложки (можно заменить миндальной мукой)
Кунжут - 150 гр
Приготовление:
- Добавляем к растопленному маслу яйца, перемешиваем
- Затем кладем миндальную муку, сахарозаменитель, щепотку соли для баланса вкуса, соду, гашеную уксусом (или разрыхлитель).
- Теперь присоединяем белый кунжут и хорошо перемешиваем.
- К тесту добавляем бамбуковую клетчатку, чтобы убрать из теста лишнюю влажность. Можно вместо этого добавить побольше миндальной муки.

Дневник ленивой ПП‑шницы: что спряталось в моей тарелке сегодня Как всегда - не идеально. Но..вкусно

Мой завтрак сегодня "Я его слепила из того, что было" :
- вчерашние оладушки из кабачка с моцареллой, половинка греческого йогурта, с виноградом и баранкой и отварное яйцо. По пропорциям белка, углеводов и жира - прохожу.