Ингредиенты:

– мука — 300 г
– сливочное масло — 120 г
– сахар — 80 г
– сметана — 100 г
– разрыхлитель — 1 ч. л.
– щепотка соли
– сахар для обсыпки — по вкусу

Приготовление:

Масло должно стать мягким, поэтому его заранее оставляют при комнатной температуре. В миске соединяют масло с сахаром и перемешивают до однородной массы. Затем добавляют сметану и снова все размешивают. В отдельной миске смешивают муку с разрыхлителем и солью, после чего постепенно вводят в основную смесь, замешивая мягкое тесто. Его раскатывают в пласт толщиной около одного сантиметра. Верхнюю поверхность слегка увлажняют водой и посыпают сахаром. Тесто разрезают на квадраты или прямоугольники. Заготовки переносят на противень и ставят в разогретую до 180 градусов духовку. Печенье выпекают примерно пятнадцать минут до легкого золотистого цвета.

Нравятся рецепты? Подписывайтесь на мою группу.