Что потребуется

Творог — 300 г

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 3 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Соль — щепоть

Сода — 0,5 ч. л. (погасить уксусом)

Мука — 2–2,5 стакана

Масло растительное — для жарки

Как готовить

Соединить творог, яйца, сахар, соль и сметану.

Добавить соду, затем частями подмешивать муку.

Замесить мягкое тесто, оставить на 10 минут.

Раскатать пласт, нарезать кусочками или колечками.

Обжарить в разогретом масле до золотистой корочки.

Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Рекомендации

Используйте сухой творог, чтобы тесто не стало жидким.

Для аромата можно добавить ванильный сахар или корицу.

Жарьте небольшими партиями, чтобы масло не остывало.

Не перекручивайте тесто, оно должно оставаться мягким.

Если хотите пышнее — оставьте тесто на 15 минут.

Старайтесь жарить на среднем огне, иначе подгорят.


#творожныебаурсаки#вкуснаявыпечка#пышныебаурсаки#рецептсбаурсаками#баурсакисладкие

Пишите в комментариях свои варианты. Делитесь рецептом с друзьями и сохраняйте себе.