Александр Готовит

🐔 Курица в горчичном соусе в духовке Когда хочется приготовить что‑то особенное, но при этом не тратить много времени, на помощь приходят простые и яркие по вкусу блюда. Курица, запечённая в горчичном соусе, — это пример того, как сочное мясо и ароматная заливка могут превратиться в настоящий домашний шедевр. Такое угощение одинаково хорошо подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола, а его аппетитный вид и насыщенный вкус приятно удивят гостей. Необходимые продукты – Куриные бёдра – 800 г – Горчица столовая – 2 ст. л. – Сметана – 150 г – Чеснок – 3 зубчика – Соль – по вкусу – Перец чёрный молотый – по вкусу – Паприка молотая – 1 ч. л. – Масло растительное – 2 ст. л. – Лук репчатый – 1 шт. Способ готовки 1/Куриные бёдра промойте, обсушите и слегка надрежьте кожу, чтобы соус лучше пропитал мясо. 2/В миске смешайте сметану, горчицу, измельчённый чеснок, паприку, соль и перец. Перемешайте до однородного состояния. 3/Лук нарежьте полукольцами и выложите на дно формы для запекания. 4/Куриные бёдра обмажьте приготовленной смесью, уложите поверх лука. 5/Полейте всё растительным маслом и накройте фольгой. Запекайте в духовке при 190°C около 40 минут. 6/Снимите фольгу и оставьте в духовке ещё на 15 минут, чтобы поверхность слегка подрумянилась. 7/Подавайте горячим, полив оставшимся соусом из формы. #курица#курицавдуховке#горчичныесоусы#вкусно#домашниерецепты#ужин#обед#запеканка#мясо#соус#горчица#запекание#пряности#кулинария#аромат#простоблюдо Полезные рекомендации 1/Для более мягкого вкуса используйте дижонскую горчицу. 2/Перед запеканием можно оставить курицу в соусе на пару часов для лучшего маринования. 3/Добавьте немного мёда в соус для лёгкой сладости. 4/Лук внизу формы сохранит сочность мяса и не даст ему подгореть.