Шашлык из креветок

Креветки крупные — 500 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Свежая петрушка — несколько веточек
Деревянные шпажки — 6 шт.

#ШашлыкИзКреветок

Приготовление:

Креветки очистите от панцирей, при желании удалите кишечную вену. Промойте и обсушите бумажными полотенцами.

В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, измельчённый чеснок, соль и перец.

Замаринуйте креветки в этой смеси на 20–30 минут в прохладном месте.
Насадите креветки на шпажки.

Обжарьте на гриле или сковороде-гриль по 2–3 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.

Полезные советы:

Для усиления вкуса добавьте щепотку копчёной паприки в маринад.
Не маринуйте креветки слишком долго — они могут стать жёсткими.