Александр Плюснин

Простой, ароматный и очень сытный суп, которые готовится всего полчаса. Легкий бульон, обжаренный фарш и вермишель делают его отличным вариантом для домашнего обеда. куриный фарш - 300г картофель - 3шт. морковь - 1шт. лук репчатый - 1шт. тонкая вермишель - 90г вода - 1,5л растительное масло - 1ст. л. лавровый лист - 2шт. зелень - 1по вкусу соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу Нарежьте картофель небольшими кубиками, лук мелко, морковь натрите на крупной терке. В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте фарш до легкой золотистости, разбивая комочки ложкой. Добавьте лук и морковь, обжарьте еще 3–4 минуты до мягкости. Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения. Переложите обжаренный фарш с овощами в бульон. Добавьте картофель и лавровый лист, варите на среднем огне 10–12 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте тонкую вермишель и варите еще 4–5 минут до готовности. В конце снимите с огня, дайте настояться под крышкой 5 минут. Чтобы суп

фарш (говядина и свинина) - 400г рис - 80г лук репчатый - 1шт. яйца куриные - 1шт. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу Ингридиенты для поливки: мука - 1,5ст. л. томатная паста - 1ст. л. вода - 300мл лавровый лист - 1шт. растительное масло для жарки - 1по вкусу сахар - 1по вкусу соль - 1по вкусу Рис отварите согласно инструкции на упаковке, затем остудите. Лук почистите и мелко нарежьте или натрите на терке. В миске смешайте фарш, рис, лук, яйцо, соль и перец, хорошо вымесите. Сформируйте небольшие круглые тефтельки. В сковороде разогрейте масло, обжарьте тефтели со всех сторон до легкой корочки (они не должны быть готовыми полностью). Приготовление подливки: в отдельной сковороде обжарьте муку до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и немного воды, быстро размешайте. Влейте оставшуюся воду, добавьте соль, сахар и лавровый лист. Переложите тефтели в соус. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–25 минут. Подавайте с картофельным пюре или рассыпч

Макароны с фаршем — блюдо, которое сочетает простоту приготовления, сытость и незабываемый вкус. Оно подойдет для семейного обеда и для ужина. Благодаря доступным ингредиентам и универсальности рецепт становится одним из любимых в повседневной кухне. Время: 30–35 минут Сложность: легкая Макароны с фаршем — универсальный рецепт, который можно адаптировать под разные вкусы. Его ценят за простоту, доступность и скорость приготовления. Кроме того, оно подходит для тех, кто не хочет тратить много времени у плиты, но хочет получить вкусный обед. Блюдо напоминает классический итальянский паста болоньезе, однако его рецепт адаптирован к домашним условиям. Вместо долгого тушения соуса с вином и специями используется базовый набор ингредиентов, что ускоряет процесс приготовления, сохраняя приятный вкус. Макароны с фаршем — это блюдо для тех, кто ценит сочетание простоты и вкуса. Этот рецепт выручит вас в любой день, когда нужно приготовить что-то вкусное за короткое время. Попробуйте приготовит