Дню Неизвестного Солдата в России посвящается...
Александр Чижмаков (г.Артемовский)
Я безвести пропал...
К чему слова?!
Война прошла давно и многое забылось.
Я ночи не доспал
И не вернулся к вам.
Мне из боёв уйти не получилось.
Я о войне своей ни слова не сказал.
Я до сих пор в войне
Опять иду под пули.
Я от неё давно, безумнейше устал
И от того вдвойне
Мы плечи здесь согнули.
Мы не погибли, но
Нас нет давно в живых.
Мы заблудились здесь, средь взрывов и пожарищ.
Так было решено.
Мы живы для родных.
Поклон земной отвесь им ты, мой друг-товарищ.
Я не пришёл домой.
Я всё ещё иду,
Но нет пути назад: я безвести пропавший.
И список наш большой,
Пропавших в том бреду,
Потерянных войной, забытых и
Урожай - в дело!
Сухие конфеты из яблок: старинный рецепт
Кислые яблоки очистить от кожицы, разрезать на четвертинки, вырезать сердцевину с семечками и, по мере очищения, класть в холодную воду.
Когда все яблоки будут очищены, разложить на сита, обдать горячею водою, дать стечь воде и варить в сиропе из 2 фунтов (1 фунт= 450 г) сахару и 4-х стаканов воды.
Когда же яблоки сварятся до прозрачности, вынимать их из сиропа решетчатою ложкою, уложить на сита и дать стечь сиропу.
Тогда разложить на железные листы, посыпать мелким сахаром и поставить в печь, в легкий дух (примерно 60-80 °с). На 2-й и 3-й дни повторить то же самое. Когда яблоки перестанут выпускать из себя влажность, обсыпать мелким