Говяжья печень по-венециански🤗

⠀
Ингредиенты:🍜
▫️говяжья печень — 500 г,
▫️лук красный — 2 шт.,
▫️большой пучок петрушки — 1 веточка,
▫️чеснок — 3 зубчика,
▫️вино белое — 100 мл,
▫️коньяк — 2 ст. л.,
▫️сливочное масло — 2 ст. л.,
▫️оливковое масло — 1 ст. л.,
▫️перец черный молотый — ¼ ч. л.,
▫️соль морская — 1 ч. л.
⠀
Способ приготовления в комментариях👇