На половину теста в начинку ушло 400 гр фарша 2 картошки 1 луковица Специи и вода)
Тесто месить лучше подольше - с каждой минутой оно будет становиться нежнее и мягче! Лепить из него одно удовольствие. С начинкой все понятно, картофель некрупными кубиками)
Лучше всего варить в специальной кастрюле, но я это делаю в мультиварке на режиме пар! Получается отлично! Еще записала для вас варку в сковородке - отличный вариант, если нет мультиварки) Нужно налить немного масла, выложить манты, залить водой горячей до середины мантышек и довести до кипения! Потом накрываем крышкой и убавляем огонь. И там, и там, варить 30 минут.
С соусом подаем любимым, я очень люблю цыганский кетчуп и сметану
Девчата, если интерсует простой способ как убрать выступающие "шишки на ножке" рекомендую обратиться внимание , у меня на страничке есть методика как эта сделать. Делюсь с вами, а если была полезной, поставьте пожалуйста лайк
Комментарии 5