...

4 пачки творога (по 180гр.)
4 ст.л манки
2 яйца
Сахар по вкусу

Творог должен быть сухой и не менее 5% жирности, тогда сырники будут вкусные.
К творогу добавить яйца, сахар и манку. Хорошо перемешать. На рабочей поверхности, присыпанной мукой, сформировать сырники (широким ножом это очень легко сделать)
Обжарить в сковороде с небольшим количеством масла, до румяной корочки.
Подавать с вареньем, джемом или сметаной
Приятного аппетита!