рецепт уникальной выпечки "Кокосовый пирог с карамельным соусом".

Ингредиенты:
Для теста:
1 1/2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 больших яйца
1/2 стакана молока
1/2 стакана измельченного кокоса
Для карамельного соуса:
1 стакан сахара
1/4 стакана воды
1/2 стакана сливок
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
Нагрейте духовку до 180 градусов. Покройте форму для выпечки бумагой для выпечки или смажьте маслом.
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложите на время.
В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения кремовой массы. Добавьте яйца и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь с яйцами и сахаром, периодически помешивая, чтобы получилась однородная масса.
Добавьте молоко и измельченный кокос в тесто, и аккуратно перемешайте.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке около 30-35 минут, или пока пирог не станет золотистым сверху и проткнутый внутри зубочисткой не выходит сухим.
Пока пирог готовится, приготовьте карамельный соус. Для этого в сотейник на среднем огне положите сахар и воду, перемешайте, и доведите до кипения. Оставьте сироп без мешания на огне, пока он не станет карамельного цвета.
В другой кастрюле согрейте сливки, добавьте соль и ванильный экстракт. Добавьте готовую карамель и аккуратно помешайте, пока соус не станет однородным.
Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и оставьте на 5-10 минут, чтобы остыл. Затем нарежьте его на куски и подайте, поливая карамельным соусом сверху.
Приятного аппетита!
#семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ