Быстрый 🍎 пирог на кефире

Ингредиенты
• 1 стакан обезжиренного кефира
• 1 стакан манной крупы
• 2 яйца
• 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
• Стевия по вкусу
Рецепт
В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут
В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.В форму для запекания выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут
Пищевая ценность
К/Б/Ж/У на 100 гр: 102/3.9/1.6/18.1